Trouvez l'allemand qui est en vous à Celle

La cuisine de Celle a quelques plats délicieux à offrir. Si vous prévoyez un séjour dans la ville des maisons à colombages, vous devriez essayer de la nourriture régionale. La cuisine traditionnelle allemande est principalement servie dans des restaurants à l'ambiance authentique. Les repas copieux de la ville, qui est considérée comme la porte d'entrée de la lande de Lueneburger, vont plutôt bien avec un Celler Bier.

Sur la photo de couverture, vous pouvez apercevoir les maisons à colombages de Celle et le dicton "Genuß für Leib und Seele". C'est le plaisir du corps et de l'âme. C'est ce que vous pouvez vivre en mangeant des spécialités allemandes à Celle.

Roulades Celler au chou rouge et purée de pommes de terre

Un plat célèbre dans le sud de la Basse-Saxe est la roulade avec du chou rouge et de la purée de pommes de terre. Mieux servi par une grand-mère, mais il y a quelques restaurants qui offrent une sensation similaire de goût, de qualité et de fraîcheur.

Il y a par exemple le "Celler Ratskeller", où l'on trouve une bonne diversité de plats allemands locaux en toute saison. Parmi eux, ils servent des roulades avec du chou rouge et de la purée de pommes de terre. Il est situé dans la partie de l'ancienne mairie de Celle. L'intérieur est très confortable et l'atmosphère pittoresque à l'intérieur en a fait une occasion spéciale pour manger.

Townhall of Celle

Markt 14-16, 29221 Celle, Deutschland

Celler Heidschnucke

Sur la photo ci-dessus, vous pouvez voir la bruyère de Lueneburger en fleurs. La couleur pourpre de la bruyère provient de la fleur appelée régionalement "Erica". La floraison s'observe généralement de mi-juillet à fin septembre. Cependant, vous pouvez obtenir des informations mises à jour à ce sujet. La région est particulièrement célèbre pour son miel, et les Heidschnucken se reproduisent dans la lande de Lueneburger. Il s'agit d'une ancienne race de moutons adaptée aux conditions des landes. Leur viande est tendre, ce qui la rend délicieuse et très appréciée des gourmets. De nombreux restaurants allemands servent normalement cette viande régionale. L'une d'entre elles est l'Académie de la Bière, qui est située près du château de Celle. En savoir plus sur le château de Celle dans mon atricle Cité des maisons à colombages.

The castle of Celle

Schloßpl. 1, 29221 Celle, Deutschland

Asperges Celler

La Basse-Saxe est également connue sous le nom de Land de culture de l'asperge. Il y a une route de près de 750 km qui passe par Celle. Dès le début du mois de mars, les caractéristiques dominantes du paysage sont les champs d'asperges des deux côtés de la route. Les asperges de Basse-Saxe sont connues pour leur qualité et il y a beaucoup de restaurants qui servent ce plat local typique, normalement avec des pommes de terre, du jambon ou des escalopes et de la sauce hollandaise. Il y a pas mal de variétés à combiner avec les asperges.

La Schweine Schulze est l'un des endroits où l'on peut se procurer une assiette d'asperges décente. Vous pouvez voir l'enseigne du restaurant sur la photo de couverture et il est situé dans la Neue Straße (nouvelle rue) près de l'ancien hôtel de ville.

Schweine-Schulze

Neue Str. 36, 29221 Celle, Deutschland

Un autre restaurant bien connu avec une bonne cuisine locale est le Celler Tor. C'est aussi un hôtel de classe supérieure. Son restaurant sert également de la bonne cuisine internationale, si vous n'êtes pas prêt pour les bons plats allemands. Il est situé un peu à l'extérieur de Celle, offrant une atmosphère calme et charmante.