Hatay, en Turquie : histoire, nature, gastronomie, religion

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Hatay, situé au point le plus au sud de la Turquie, est un centre religieux et culturel important depuis le début de l'âge du bronze ! Cette belle ville de la côte est de la Méditerranée a accueilli des empires tels que : l'Empire Akkadien, le Royaume Amorite de Yamhad et Mitannis, les Hittites, le Neo-Hittite aka Hattena - qui a été donné au nom actuel de la ville ; Hatay-, Urartu, les Perses, l'Empire Romain et bien d'autres ! Cette ville impressionnante avec une histoire glorieuse a laissé une grande marque sur la ville. Aujourd'hui, Hatay est célèbre pour sa nature d'une beauté époustouflante, ses monuments anciens, ses plats délicieux et ses savons de daphné ! Si vous avez regardé l'Indiana Jones et la Dernière Croisade, Hatay figurait aussi dans ce film mais si vous voulez creuser davantage, explorons Hatay ensemble !

Le premier arrêt dans cette ville riche en histoire devrait être le Hatay Archaeology Museum. Ce musée de renommée mondiale possède une collection de mosaïques romaines et byzantines datant de l'époque hellénistique et de l'époque romaine aux IIe et IIIe siècles. Ces mosaïques étonnantes ont été trouvées dans l'ancienne ville de Daphné, Samandağ, Tarsus et bien d'autres. L'ensemble de la collection est un excellent exemple de la façon dont l'art et la culture de la région se sont développés depuis l'ère paléolithique jusqu'à aujourd'hui !

A l'intérieur du musée, vous pouvez voir les étonnantes mosaïques des Dionysos ivres, Orpheus, Dancers, Dancers, Ariane Abandonnée de Daphné !

Hatay Arkeoloji Müzesi
Hatay Arkeoloji Müzesi
Reyhanlı yolu üzeri Hatayspor Tesisleri yanı, 31030 Antakya, Hatay

Après avoir visité ce musée historique, il est temps de se perdre dans les rues de Hatay ! Les rues de cette belle ville sont l'exemple typique de l'époque hélénistique. Dans les 250 mètres suivants, vous verrez le Long Bazaar qui est un long bazar :D avec beaucoup de magasins traditionnels à l'intérieur. Vous trouverez du fromage aux desserts traditionnels, des chaussures aux épices et bien d'autres choses encore ! Vous pouvez aussi acheter le fameux savon Daphné ici.

Si vous êtes fatigué de toutes les promenades, vous pouvez vous reposer dans les nombreux magasins et manger le dessert traditionnel de Hatay ; künefe ! Künefe est un dessert croustillant rempli de fromage préparé avec kadayıf qui est cuit et servi dans une poêle ronde en métal. Si vous aimez Baklava, vous l'adorerez aussi !

Hatay Long Bazaar
Hatay Long Bazaar

Hatay a été un foyer pour les chrétiens pendant une longue période de temps. A 2 km du Long Bazar, vous trouverez l'un des premiers temples pour chrétiens sur terre ; St. Pierre ("St. Pierre's St. Ce temple qui a été taillé dans la roche est accepté comme l'une des premières églises du monde ! Et surtout, depuis 1983, c'est un pèlerinage commun pour les chrétiens.

Pour ceux qui ne connaissent pas Saint-Pierre, ce fut le premier Pape dans le monde ! Cette église a une grande importance pour les chrétiens puisqu'elle a été témoin des premiers chrétiens et de leurs rencontres. A l'intérieur de cette église unique, on trouve des mosaïques au sol, des autels et bien d'autres objets sacrés du 4ème ou 5ème siècle !

St. Pierre Church Hatay
St. Pierre Church Hatay
Küçükdalyan Mahallesi, 31120 Antakya/Hatay, Türkiye

Et la dernière mais non la moindre partie de Hatay ; la nature d'une beauté à couper le souffle ! Laissez-moi vous emmener à Harbiye, où nous pouvons trouver de belles chutes d'eau, où vous pouvez boire du thé ou du café tout en étant hypnotisé tout en contemplant la nature.

Harbiye n'est pas seulement célèbre par sa nature étonnante, mais aussi dans le même point de la ville antique de Daphné ! À l'époque, il y avait ici des manoirs glorieux, des temples sacrés et beaucoup de lieux de divertissement. Malheureusement, un tremblement de terre massif a détruit cette ancienne ville, mais son histoire est restée vivante ! Ici, vous verrez beaucoup d'arbres à daphné et ses savons qui ont une histoire mythologique !

Comme Wikipedia, l'histoire est : " Il fut un temps où le dieu Apollon se moquait d'Eros, le dieu de l'amour. Eros était en colère, et a tiré une flèche d'or sur Apollo, le faisant tomber amoureux de la nymphe Daphné la vierge. Mais Eros a aussi tiré sur Daphné avec une flèche en plomb pour qu'elle ne puisse jamais aimer Apollo en retour. Alors Apollon la suivit pendant qu'elle s'enfuyait, jusqu'à ce qu'elle vint à la rivière de son père Peneus. Apollo est jaloux et met dans l'esprit de la jeune fille de s'arrêter pour se baigner dans la rivière Ladon ; là, comme tout nu, la ruse se révèle, comme dans le mythe de Callisto. Là, elle voulait l'aide de Peneus, qui l'a transformée en laurier pour qu'elle soit à l'abri d'Apollo. Apollo était triste, et s'est fait une couronne de laurier (un cercle fait de laurier que vous avez mis sur votre tête) à partir de l'arbre, et le laurier est devenu sacré pour Apollo et est utilisé par les empereurs au sein de la culture. Après la couronne a été utilisé pour tous les gagnants à ses jeux et les grands héros dans les années à venir serait couronné avec des feuilles de laurier. Il a également juré qu'elle, comme lui, aurait une jeunesse éternelle où ses feuilles ne deviendraient jamais brunes ou tomberaient, mais resteraient toujours luxuriantes et vertes. "Apollo aimait ce laurier de tout son cœur."

Harbiye Selalesi -Daphne Ancient City
Harbiye Selalesi -Daphne Ancient City
Harbiye Mahallesi, Harbiye Şelalesi, 31550, Harbiye Bucağı Yolu, 31080 Defne/Hatay, Türkiye

Bien sûr, Hatay n'est pas seulement célèbre par son Künefe quand il s'agit de cuisine. Vous pouvez également savourer de nombreuses brochettes mélangées avec des pignons, des pistaches, des olives et des épices avant de recevoir le traitement classique de brochette et de grillades, du lahmacun, de la purée de fèves, de l'hummus garnie de tendres pastrami et de beurre fondu, de la mincemeat coupée au couteau, des mezzes étonnants, des oruk (içli köfte) cuits ou bouillis, farcis avec des noix et de la viande d'agneau assaisonnée d'épices Hatay et bien d'autres choses encore. Vous pouvez goûter ces aliments étonnants n'importe où à Hatay !

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Le rédacteur

Alara Benlier

Alara Benlier

Je m'appelle Alara Benlier, je suis turque mais je vis en Allemagne ! Je partage mes expériences en Allemagne, en Turquie et aux Pays-Bas !

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