Ilok : la plus belle vue sur le Danube, le meilleur vin

Avec environ 6.000 habitants, Ilok est l'une des plus petites villes de Croatie. Ce qu'on trouve avant tout à Ilok, ce sont les vignobles, d'excellents vins et une riche histoire. Ilok est la ville la plus orientale de Croatie, et c'est l'endroit où on peut jouir de la plus belle vue sur le Danube, tout en dégustant le meilleur des vins.

Ilok, Croatia

Šetalište O. M. Barbarića, 32236, Ilok, Croacia

Un peu d'histoire

Avant de venir à Ilok, assurez-vous déjà que vous aurez assez de temps pour découvrir cet endroit, qui existe depuis des milliers d'années. C'est encore plus évident si je vous dis que la ville voisine de Vinkovci est un lieu fameux, qui a vu la naissance de nombreux empereurs, et que la culture Vučedol a prospéré à proximité. Ilok occupait une position importante sur la carte de l'Empire romain. Ce que l'on peut voir aujourd'hui dans la ville fait partie de l'héritage des XVIIIe et XIXe siècles. En raison de sa position - c'est-à-dire sur les pentes de Fruška Gora et le long du grand Danube, Ilok a toujours été attirante. Quand vous venez à Ilok, la première chose que je vous recommande est de visiter le château et ses caves à vin.

Les murs de la ville et le château d'Odescalchi

Les remparts et les tours sont restés bien conservés depuis le XVe siècle, et sont aujourd'hui visibles dans le centre-ville. Le château d'Odescalchi, qui domine la ville du haut de sa colline, date du XVe siècle, et sa forme actuelle remonte au XVIIIe siècle. Aujourd'hui, dans le château, se trouve le musée de la ville. Les vieilles caves à vin du château lui-même sont l'endroit le plus visité, vu la très précieuse collection de vins qui s'y trouvent. Certains d'entre eux coûtent aujourd'hui jusqu'à plusieurs milliers d'euros, et les mêmes vins ont été et sont encore servis dans les grands châteaux européens. De la terrasse du château et de sa cour, s'ouvre une magnifique vue sur le Danube. Accompagnée d'un bon verre de vin et de plats typiquement slaves, cette vue sera encore plus belle.

The Odescalchi castle, Ilok

Šetalište o. Mladena Barbarića 5, 32236, Ilok, Croacia

Muzej grada Iloka - Dvorac Odescalchi

Šetalište o. Mladena Barbarića 5, 32236 Ilok

Le vin de Ilok

La région d'Ilok est célèbre pour ses vins. Le Gewürztraminer de Ilok est le vin le plus célèbre, et celui dont vous vous souviendrez le plus. Quand vous visitez le musée de la ville, le château et le parc de la ville (dans le parc se trouve un arbre Gingko Biloba), je vous recommande de vous promener dans les vignobles voisins. Les hôtes, très agréables d'ailleurs, vous raconteront l'histoire de leur cave à vin, vous montreront leur production et leurs vignobles. A chaque endroit, vous aurez les meilleurs guides locaux possibles.

Comment et quand venir ?

Ilok est facilement accessible depuis Vukovar, Osijek ou Vinkovci, ainsi que depuis Zagreb. Ilok est située à la frontière avec la Serbie, il est donc facile de venir de Novi Sad (Serbie). Les aéroports les plus proches sont ceux d'Osijek et de Belgrade. Il est également possible de visiter Ilok depuis le Danube si vous prenez part à une croisière sur le fleuve. Le meilleur moment pour visiter Ilok est le mois de septembre, car vous aurez l'occasion de déguster les vins les plus brillants des saisons précédentes et actuelles. Bienvenue à l'endroit où vous combinez la plus belle vue sur le Danube et le meilleur des vins.