Leskovac, le lieu de naissance de pljeskavica

Visitez le Festival du Barbecue

Je pense qu'il est grand temps que vous commenciez à découvrir la partie sud de la Serbie. Vous vous demandez pourquoi ? Eh bien, à part la nature incroyable, l'atmosphère apaisante et en même temps vibrante, les gens merveilleux, amicaux, les monuments historiques extrêmement riches, la bonne réponse est - la nourriture. Pour être plus précis, de la viande ! En effet, la première association à cette partie de la Serbie est un barbecue de renommée mondiale (je n'exagère pas), qui attire des gens du monde entier. Peut-être avez-vous entendu parler de pljeskavica (viande hachée traditionnelle en forme ovale) mais avez-vous entendu parler de l'endroit qui est considéré comme le lieu de visite incontournable pour tous les amateurs de viande, où en fait il y a un festival organisé Rostiljiada (Festival de Barbecue) en l'honneur du meilleur barbecue ? Laissez-moi vous présenter Leskovac, une ville avec une âme et la meilleure nourriture. Je vous préviens, à la fin de cet article, vous aurez très faim !

En bref, Leskovac est une ville et le centre principal du district de Jablanica dans le sud de la Serbie, marqué par une riche histoire depuis le Moyen-âge, en passant par l'Empire ottoman, les guerres mondiales et enfin la période moderne. Tout cela a certainement marqué l'architecture et les monuments de la ville, comme le monastère de Jean-Baptiste, le monastère de Leskovac de la Présentation de la Sainte Mère de Dieu, le monastère de Rudare, le monastère de Cukljenik, la cathédrale de Leskovac, l'église d'Odzaklija, etc. Leskovac est situé au cœur de la vaste et fertile vallée, ce qui en fait une nature et un climat tout simplement parfaits, la Morava Sud rend les lieux incroyablement apaisants.

Ce qu'il faut savoir, c'est que ce célèbre événement gastronomique en Serbie et dans les Balkans, Rostiljijada (Barbecue) Festival à Leskovac, se déroule principalement pendant l'été ou la première semaine de septembre, depuis 20 ans maintenant. Pendant les sept jours, plus de 700.000 visiteurs de Serbie et de l'étranger viennent célébrer et manger, ce qui fait de Rostiljijada au sommet des événements touristiques de la région.

Lorsque vous décidez d'assister à cette fête, vous serez impressionné de témoigner de plusieurs manifestations telles que les feux d'artifice, la fabrication du plus gros burger pour le Guinness World Records, la compétition en fast eating des piments forts, de nombreux concerts d'artistes, musiciens, chanteurs, spectacles de sociétés culturelles et artistiques du pays et de l'étranger. Malheureusement pour certains, il est prévu que le festival Leskovac Barbecue Festival change progressivement de concept, suivant les normes européennes, mais en même temps sans perdre son idée de base - la cuisson des spécialités culinaires sur le gril. Pendant l'événement, le boulevard principal est fermé à la circulation pendant cinq jours et des stands de nourriture sont installés le long des rues, de sorte que vous pouvez vous assurer de ne jamais avoir faim.

Alors, qu'attendez-vous ? Réservez vos billets et vérifiez Leskovac et Rostiljijada. Même si vous décidez de visiter la ville en dehors de la manifestation, vous aurez une aventure étonnante parmi la population locale et les touristes, tout en visitant les monuments et le meilleur de la vie nocturne de Leskovac, sur laquelle j'écrirai plus. Restez à l'écoute !

Rostiljijada Leskovac

Bulevar Oslobodjenja 7, Leskovac, Serbia