Berlucchi Wine cellar, Borgonato


Adresse:
Via Duranti, 4, 25040 Borgonato BS, Italy

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Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.


Découvrez le joyau caché : la cave à vin Berlucchi à Borgonato


Niché dans la charmante ville de Borgonato, en Italie, se trouve un joyau caché que les amateurs de vin et les passionnés d'histoire apprécieront : la cave à vin Berlucchi. Avec sa riche histoire, son architecture époustouflante et son engagement en faveur de la viticulture biologique, cette cave est une destination incontournable pour tous ceux qui explorent la région de Franciacorta.


Un avant-goût de l'histoire


Créée en 1961 par Franco Ziliani et Guido Berlucchi, la Cave Berlucchi a la particularité d'être le berceau du premier vin de méthode classique de la région de Franciacorta. Aujourd'hui, la cave est dirigée par les trois fils de Ziliani, Cristina, Arturo et Paolo, qui poursuivent la mission d'innovation et de promotion du territoire de leur père.


Merveille architecturale


L'un des points forts de la visite de la Cave Berlucchi est l'exploration de son impressionnant complexe souterrain. Construite à dix mètres sous terre, la cave à vin historique est un labyrinthe de galeries et de grandes voûtes. Le cœur central, datant de la fin du XVIIe siècle, abrite encore la première bouteille produite en 1961, témoignage du riche patrimoine du domaine.


Au-dessus de la cave se trouve le Palazzo Lana, le lieu où tout a commencé. Ce chef-d'œuvre architectural ajoute au charme de la cave, créant une atmosphère captivante pour les visiteurs.


Viticulture Biologique


L'engagement de Berlucchi en faveur de pratiques durables est évident dans sa conversion à la viticulture biologique. Avec plus de 500 hectares de vignobles, y compris ceux du domaine et ceux appartenant à des vignerons de confiance, la cave produit environ 4 500 000 bouteilles de vin Franciacorta DOCG par an. Une plantation à haute densité, un couvert végétal de précision et un éclaircissage des grappes avant la récolte garantissent la production de raisins de haute qualité, jetant les bases de vins Franciacorta exceptionnels.


Dégustations de vins et visites


Aucune visite à la cave à vin Berlucchi n'est complète sans s'offrir une expérience de dégustation de vin. Des visites guidées emmènent les visiteurs à travers les caves souterraines, donnant un aperçu du processus de vinification et de l'histoire de la région. Vous aurez l'occasion de déguster une variété de vins Franciacorta, chacun avec ses saveurs et caractéristiques uniques.


Explorer Borgonato et au-delà


Pendant votre séjour à Borgonato, prenez le temps d'explorer la charmante ville et ses environs. Promenez-vous dans les rues pittoresques, admirez l'architecture locale et plongez dans l'atmosphère italienne authentique. Borgonato est également idéalement situé près du lac d'Iseo, offrant la possibilité de faire une excursion pittoresque d'une journée.


Quand visiter


La Cave à Vin Berlucchi accueille les visiteurs tout au long de l'année. Cependant, la meilleure période pour visiter est pendant la saison des récoltes, qui a généralement lieu d’août à septembre. Assister aux vendanges et expérimenter le processus de vinification ajoute une couche supplémentaire d'excitation à votre visite.


Que vous soyez amateur de vin ou que vous appréciiez simplement l'histoire et l'architecture, la cave à vin Berlucchi à Borgonato est une destination à ne pas manquer. Plongez dans le riche patrimoine de la région, savourez les vins exquis de Franciacorta et créez des souvenirs qui dureront toute une vie.



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