Cafe de Tacuba

Café de Tacuba : un portail intemporel sur le passé colonial du Mexique

Niché au cœur du quartier historique de Mexico, le Café de Tacuba est un café centenaire qui offre aux visiteurs un aperçu du riche patrimoine culturel du pays. Franchir ses doubles portes colorées, c'est comme entrer dans un portail vers le passé colonial du Mexique, où convergent l'histoire, l'art et la gastronomie.

Un joyau historique

Le Café de Tacuba a ouvert ses portes en 1912 et est depuis devenu l'un des plus anciens restaurants de la plus grande ville d'Amérique du Nord. Situé sur la Calle de Tacuba, qui est considérée comme la première route de la ville, cet établissement emblématique a été témoin des allées et venues d'artistes célèbres, d'hommes politiques et de rockstars locales tout au long du siècle dernier.

Un régal pour les sens

En entrant dans la salle à manger du Café de Tacuba, vous serez accueilli par une ambiance qui rend hommage à l'art mexicain. Des lustres en laiton illuminent l'espace, des œuvres d'art coloniales ornent les murs et des poteries talavera accentuent les escaliers, les couloirs et la salle à manger. La décoration du restaurant témoigne du talent et du savoir-faire mexicain.

Sérénade des Mariachis

Aucune visite au Café de Tacuba n'est complète sans les mélodies enchanteresses des Mariachis qui vous accompagnent pendant que vous dînez. Ces musiciens talentueux déambulent dans la salle à manger, ajoutant à l'expérience une touche de musique traditionnelle mexicaine. C'est une rencontre culturelle véritablement immersive et inoubliable.

Délices culinaires

Le menu du Café de Tacuba est une célébration du patrimoine culinaire mexicain. Le restaurant est spécialisé dans les plats à base de maïs, mettant en valeur l'ingrédient indigène qui a résisté à l'épreuve du temps. Des tamales aux atoles en passant par les enchiladas, chaque plat est préparé à partir de recettes originales datant de plusieurs décennies. L'engagement envers la cohérence et la tradition est ce qui a poussé des générations de familles à revenir pour en savoir plus.

Un engagement intemporel

Contrairement à de nombreux établissements modernes, le Café de Tacuba reste fidèle à ses racines. Le menu change rarement, les nouveaux articles étant proposés uniquement en promotion. Cet engagement à préserver l'authenticité de la cuisine mexicaine témoigne de la longévité du restaurant. Lorsque vous dînez au Café de Tacuba, vous ne vous contentez pas de savourer un repas, mais vous vous immergez également dans une tradition culinaire qui s'étend sur plusieurs générations.

Quand visiter

Le Café de Tacuba est ouvert au public toute l'année, accueillant les visiteurs d'ici et d'ailleurs pour découvrir son charme intemporel. Que vous soyez un passionné d'histoire, un amateur d'art ou un gourmet à la recherche d'un goût authentique du Mexique, ce café emblématique est une destination incontournable à Mexico.

Alors, si vous vous retrouvez à flâner dans les rues du quartier historique, assurez-vous de franchir les portes du Café de Tacuba. Plongez dans l'ambiance coloniale, savourez les saveurs de la cuisine mexicaine traditionnelle et laissez les mélodies des Mariachis vous transporter dans une époque révolue. Le Café de Tacuba est plus qu'un simple restaurant ; c'est un témoignage vivant du riche patrimoine culturel du Mexique.