Caffè Mulassano, Torino

Découvrez le charme historique du Caffè Mulassano à Turin

Si vous êtes amateur de café et que vous vous trouvez dans la belle ville de Turin, en Italie, une visite au Caffè Mulassano est un incontournable. Situé au cœur de la ville, sur la Piazza Castello, ce café historique sert les habitants et les touristes depuis 1907. Avec sa riche histoire, ses offres uniques et son atmosphère charmante, le Caffè Mulassano est un véritable joyau à ne pas manquer.

Un avant-goût de la tradition : le bicerin en deux sens

L'un des points forts du Caffè Mulassano est son célèbre bicerin, une boisson traditionnelle turinoise à base d'espresso, de chocolat et de lait. Ce qui distingue ce café, c'est qu'il sert le bicerin de deux manières différentes, permettant aux visiteurs de vivre cette boisson d'une manière vraiment unique.

La première variante est servie avec une crème onctueuse, créant une texture onctueuse et veloutée. La deuxième variante est préparée avec de la crème fouettée à base de blancs d'œufs, ce qui lui confère une consistance plus légère et plus moelleuse. Les deux versions du bicerin sont tout aussi délicieuses et offrent une délicieuse expérience gustative.

Remonter le temps : une atmosphère historique

En entrant dans le Caffè Mulassano, vous serez transporté au début du 20e siècle. Le café a conservé son style Art nouveau d'origine, avec un décor élégant comprenant des tables en marbre et des boiseries complexes. Les boiseries et les murs en bois recouverts de miroirs racontent l'histoire du café, notamment l'invention du sandwich tramezzino, dont on dit qu'il est originaire d'ici.

Anecdote amusante : l'invention du sandwich tramezzino

La légende raconte qu'Angela et Onorino Nebiolo, les propriétaires du Caffè Mulassano, ont apporté d'Amérique une machine spéciale capable de griller du pain. Dans leur quête de proposer de nouvelles propositions pour accompagner l'apéritif, ils ont commencé à utiliser le pain grillé pour créer de savoureux sandwichs. C'est ainsi qu'est né le sandwich tramezzino, devenu un en-cas très apprécié des Turinois.

Quand visiter le Caffè Mulassano

Le Caffè Mulassano est ouvert tous les jours, ce qui en fait l'endroit idéal pour commencer votre journée avec un délicieux petit-déjeuner ou pour faire une pause lors de votre exploration de Turin. Que vous recherchiez une collation à midi, une pause thé l'après-midi ou un apéritif, ce café a de quoi satisfaire toutes les envies.

Attractions à proximité

Après avoir savouré les délices du Caffè Mulassano, prenez le temps d'explorer les environs. La Piazza Castello elle-même est un centre d'activités, avec des attractions à proximité telles que le Palais Royal de Turin et la cathédrale de Turin. Vous pouvez également vous promener tranquillement dans les charmantes rues du centre-ville, découvrir des trésors cachés et vous imprégner de la culture vibrante de Turin.

En conclusion

Le Caffè Mulassano n'est pas seulement un café ; c'est une partie vivante de l'histoire de Turin. Avec son délicieux bicerin, son importance historique et son atmosphère charmante, ce café offre une expérience vraiment unique aux amateurs de café et aux passionnés d'histoire. Alors, assurez-vous d'ajouter le Caffè Mulassano à votre itinéraire lors de votre visite à Turin et plongez-vous dans la riche culture et les saveurs de cette ville captivante.