Caru cu Bere Restaurant Bucharest

Restaurant Caru cu Bere Bucarest : un joyau historique à București

Si vous recherchez une expérience culinaire unique à București, ne cherchez pas plus loin que le restaurant Caru cu Bere. Avec sa riche histoire, son architecture époustouflante et sa cuisine délicieuse, cet établissement emblématique est une visite incontournable tant pour les locaux que pour les touristes.

Un avant-goût de l'histoire

Caru cu Bere, qui se traduit par « Le wagon à bière », a une histoire qui s'étend sur plus de 140 ans. Fondé par les frères Mircea, notamment Nicolae Mircea, ce restaurant est devenu un symbole de la vieille ville de Bucarest. Au fil des années, il a accueilli un large éventail d'invités, parmi lesquels des personnalités célèbres comme I.L. Caragiale et George Coșbuc aux icônes internationales comme les Rolling Stones.

Merveille architecturale

L'une des caractéristiques remarquables de Caru cu Bere est son étonnante architecture néo-gothique. Conçu par les architectes Zigfrid Z. Kofczinski et Al. Pesch, le bâtiment est un véritable chef-d'œuvre. En entrant, vous serez accueilli par des plafonds voûtés ornés de peintures complexes, de vitraux, de détails en mosaïque et de boiseries magnifiquement sculptées. La combinaison de ces éléments crée une atmosphère unique et enchanteresse qui vous transporte dans le temps.

Le paradis des amateurs de bière

En tant que brasserie la plus ancienne de Bucarest, Caru cu Bere est très fière de sa sélection de bières. Avec 38 types de bières proposées, dont des bières traditionnelles roumaines et des marques étrangères, il y a de quoi satisfaire tous les palais des amateurs de bière. Que vous préfériez une bière blonde légère ou une riche stout, vous êtes sûr de trouver une bière qui correspond à votre goût.

Délices culinaires

Si Caru cu Bere est connu pour sa bière, le restaurant propose également un délicieux menu de plats traditionnels roumains. Des ragoûts copieux aux viandes grillées en passant par les pâtisseries salées et les fruits de mer frais, vous avez le choix entre une grande variété d'options. Ne manquez pas l'occasion de goûter leurs plats signatures, comme le sarmale (rouleaux de chou) et le mici (rouleaux de viande hachée grillée). Et bien sûr, aucun repas n’est complet sans savourer une part de leur délicieux gâteau fait maison.

Quand visiter

Caru cu Bere est un lieu très animé tout au long de l'année, il est donc conseillé de faire une réservation à l'avance, surtout pendant les hautes saisons touristiques. Si vous souhaitez découvrir l'atmosphère vibrante du restaurant, pensez à vous y rendre le soir lorsque des concerts ajoutent une couche supplémentaire de charme à l'ambiance.

Attractions à proximité

Situé au cœur du centre historique de Bucarest, Caru cu Bere est entouré d'autres monuments remarquables. Après avoir savouré un délicieux repas, promenez-vous dans les rues pittoresques et explorez des attractions telles que le Palais du Parlement, l'Athénée roumain et la vie nocturne animée de la vieille ville.

Le restaurant Caru cu Bere Bucarest est bien plus qu'un simple endroit pour dîner ; c'est une expérience qui allie histoire, culture et gastronomie. Ainsi, que vous soyez un amateur de bière, un passionné d'histoire ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire mémorable, assurez-vous d'ajouter Caru cu Bere à votre itinéraire lors de votre visite à București.