Domus Brauhaus, Leuven

Découvrez le brassage traditionnel belge au Domus Brauhaus, Louvain

Louvain, une charmante ville de Belgique, est connue pour sa riche histoire, son architecture époustouflante et bien sûr sa culture de la bière. Nichée au cœur de Louvain, vous trouverez Domus Brauhaus, une brasserie qui brasse de la bière de manière traditionnelle belge depuis 1985. Avec son concept unique et ses délicieuses offres, Domus Brauhaus est une destination incontournable pour les amateurs de bière et de gastronomie. ressemblent.

Un avant-goût de la tradition

Domus Brauhaus reste fidèle au sens originel d'une brasserie, où la bière peut être consommée sur place. En entrant dans cet établissement chaleureux, vous serez accueilli par l'arôme alléchant de la bière fraîchement brassée. Les bières maison de la brasserie coulent directement de la brasserie, située juste en face, via un tuyau en cuivre jusqu'au robinet. Cela garantit que vous pourrez déguster votre bière dans les meilleures conditions possibles, exactement comme le souhaitaient les brasseurs.

Délicieuse cuisine belge

Si Domus Brauhaus est réputée pour sa bière exceptionnelle, elle propose également un délicieux menu composé de plats, de collations et de desserts belges authentiques. Que vous ayez envie d'une copieuse assiette de ragoût flamand, d'une alléchante gaufre belge ou d'une assiette de frites croustillantes, Domus Brauhaus a de quoi satisfaire tous les palais. La combinaison de leurs plats savoureux et de leurs bières parfaitement assorties crée une expérience culinaire qui vous donnera envie d'en savoir plus.

Explorez la brasserie

Pour ceux qui s'intéressent au processus de brassage, Domus Brauhaus propose des visites guidées de leur brasserie. La brasserie a été entièrement rénovée en 2017 et dispose de trois beaux espaces, dont une cave médiévale unique. Au cours de la visite, vous découvrirez l'histoire de la brasserie, les techniques de brassage traditionnelles et découvrirez les coulisses du processus de brassage. Bien sûr, aucune visite de la brasserie ne serait complète sans une dégustation de leurs bières maison, vous permettant d'apprécier pleinement le savoir-faire qui entre dans chaque brassage.

Plongez-vous dans la culture de la bière de Louvain

Louvain est une ville profondément liée à la bière. Des pubs à bière chaleureux aux brasseries que vous pouvez visiter, il existe de nombreuses occasions de s'adonner à la culture de la bière locale. Si vous êtes un amateur de bière, envisagez de participer à une visite guidée de la bière au cours de laquelle des guides expérimentés vous feront voyager à travers l'histoire de la bière de la ville et vous feront découvrir une variété de bières uniques. Louvain abrite également la célèbre brasserie Stella Artois, où vous pourrez découvrir le processus de brassage de cette bière belge emblématique.

Quand visiter

Domus Brauhaus est une destination ouverte toute l'année, accueillant des visiteurs d'ici et d'ailleurs. Cependant, si vous souhaitez découvrir la vibrante culture de la bière de Louvain à son apogée, pensez à la visiter lors de l'un des festivals de la bière de la ville. Le Mois de la bière de Louvain en avril et le Zythos Beer Festival en mai sont tous deux de fantastiques occasions de s'immerger dans le monde de la bière belge et de découvrir de nouvelles saveurs.

Que vous soyez amateur de bière ou simplement désireux de savourer une délicieuse cuisine belge, Domus Brauhaus à Louvain est un endroit à ne pas manquer. Avec ses méthodes de brassage traditionnelles, ses plats alléchants et son atmosphère chaleureuse, il offre une expérience belge véritablement authentique. Alors, levez votre verre et trinquez à la riche culture de la bière de Louvain au Domus Brauhaus. Proost!