Restaurant

Adresse:

Sint-Katelijneplein, 1000 Brussel, Belgium

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Dernière vérification: mai 2017

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Ce récit est traduit avec l'aide de la technologie

Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.

Description

Carbonade flamande (en anglais, ragoût flamand) est un ragoût traditionnel belge, flamand, flamand, brabançon du Nord, flamand et flamand zélandais, fait avec de la bière et assaisonné avec du thym, des feuilles de laurier et de la moutarde. On peut aussi y ajouter des champignons ou du pain d'épices.

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