Floran Garden Bistro

Découvrez les délices du Floran Garden Bistro à RVK

Niché au cœur des jardins botaniques de Reykjavík, le Floran Garden Bistro propose une expérience culinaire unique alliant cuisine délicieuse et beauté de la nature. Ce charmant café/bistro s'inspire de son environnement, en mettant fortement l'accent sur l'utilisation d'ingrédients biologiques cultivés dans son propre jardin et sa propre serre. Plongeons dans le monde captivant du Floran Garden Bistro et explorons ce qui en fait une destination incontournable à RVK.

Un voyage culinaire à travers la nature

Floran Garden Bistro est fier de cultiver une partie importante de ses matières premières sur place, notamment de la laitue, des herbes et des fleurs. Cet engagement en faveur de l'agriculture biologique garantit que les clients peuvent savourer des plats sains et délicieux préparés à partir des ingrédients les plus frais. En vous promenant dans les jardins botaniques, vous aurez l'occasion d'en apprendre davantage sur les différentes plantes et herbes qui se retrouvent dans votre assiette.

Un menu inspiré de la cuisine scandinave

Le menu du Floran Garden Bistro présente un mélange de plats classiques et innovants, s'inspirant des riches traditions culinaires de la Scandinavie. Chaque plat est soigneusement élaboré à partir d'ingrédients provenant d'agriculteurs locaux, garantissant ainsi le véritable goût de l'Islande. Avec un menu de saison qui change régulièrement, vous pouvez vous attendre à être agréablement surpris par de nouvelles saveurs et créations à chaque visite.

Brunch, boissons et Happy Hour

Floran Garden Bistro propose une délicieuse expérience de brunch tous les samedis et dimanches de 11h à 15h. Offrez-vous une gamme d'options délicieuses tout en profitant de l'ambiance sereine des jardins botaniques. Accompagnez votre repas de leur limonade maison ou choisissez parmi une sélection de bières locales et de vins biologiques.

Si vous recherchez une soirée relaxante, assurez-vous de visiter pendant leur happy hour de 17h à 19h. Profitez de prix réduits sur les boissons et d'un menu spécial de collations légères conçu pour compléter la boisson de votre choix.

Une passion pour la fraîcheur et le commerce équitable

Floran Garden Bistro estime que la nourriture a meilleur goût lorsqu'elle provient des ingrédients les plus frais possibles. Ils privilégient l’utilisation de fruits et légumes biologiques, dont une partie importante est cultivée dans leurs propres jardins. Pour garantir la plus haute qualité, ils commercent directement avec les agriculteurs locaux, éliminant ainsi le besoin d'un intermédiaire et promouvant des pratiques commerciales équitables.

Un voyage avec Marentza Poulsen

Floran Garden Bistro est l'idée originale de Marentza Poulsen, une passionnée de cuisine et de restauration. Née et élevée dans les îles Féroé, le parcours de Marentza dans le secteur de la restauration a commencé très tôt. Après avoir acquis de l'expérience dans divers établissements, elle ouvre Floran au Jardin Botanique en 1997. Depuis, Floran s'épanouit sous sa direction, devenant une destination appréciée des locaux et des touristes.

Quand visiter le Floran Garden Bistro

Le Floran Garden Bistro est ouvert à partir de 10h00, vous permettant de commencer votre journée avec un délicieux petit-déjeuner ou un brunch. Que vous recherchiez un repas tranquille en pleine nature ou une soirée conviviale entre amis lors d'un 5 à 7, le Floran Garden Bistro offre une ambiance chaleureuse tout au long de la journée.

Conclusion

Floran Garden Bistro à RVK est un joyau caché qui combine la beauté de la nature avec une expérience culinaire pas comme les autres. Avec son engagement envers l'agriculture biologique, un menu inspiré de la cuisine scandinave et une passion pour la fraîcheur et le commerce équitable, Floran Garden Bistro offre une expérience culinaire vraiment unique. Alors, la prochaine fois que vous vous retrouverez à Reykjavík, assurez-vous de visiter le Floran Garden Bistro et embarquez pour un voyage de saveurs et de beauté naturelle.