Frederic Blondeel Chocolate factory & shop, Kloekelberg

Découvrez les délices de la chocolaterie et boutique Frédéric Blondeel à Koekelberg

Si vous êtes un amateur de chocolat, une visite à la chocolaterie et boutique Frédéric Blondeel à Koekelberg, à Bruxelles, est un must absolu. Ce joyau caché n'est pas seulement l'un des meilleurs chocolatiers de Belgique, mais aussi une torréfaction, où l'art de fabriquer des chocolats exquis et de torréfier les grains de café s'unissent en parfaite harmonie.

Une fusion de tradition et de modernité

Chez Frédéric Blondeel, la tradition chocolatière est profondément ancrée dans l'histoire. Frédéric lui-même est non seulement chocolatier mais aussi torréfacteur passionné, utilisant des techniques transmises de génération en génération. Il utilise même le torréfacteur Santos Palace de son grand-père, un appareil datant de 1953, pour obtenir le goût et la texture souhaités des fèves de cacao.

Si la tradition est historique, les méthodes de travail le sont tout sauf. Frédéric Blondeel utilise les techniques les plus modernes pour assurer la production de chocolats grands crus véritablement exceptionnels en saveur et en qualité.

Excellence primée

En 2019, Frédéric Blondeel a reçu le prestigieux titre de meilleur chocolatier du Benelux par Gault & Millau. Cette reconnaissance en dit long sur le dévouement et l'expertise qui caractérisent chaque création chocolatée de l'usine.

Faites plaisir à vos sens

Lorsque vous entrez dans la Chocolaterie et Boutique Frédéric Blondeel, préparez-vous à être transporté dans un monde de gourmandise. Commencez votre visite en vous offrant une parfaite tasse de café torréfié, d'espresso macchiato ou de cappuccino. Si vous préférez le thé, ils proposent également une sélection de thés japonais en feuilles. Et pour ceux qui recherchent quelque chose de rafraîchissant, leurs jus de fruits frais et leur Simone à soif sauront satisfaire.

Bien entendu, le point culminant de votre visite sera l’occasion de déguster leur chocolat chaud signature. Associez-le à l'un de leurs chocolats ou biscuits du jour pour une expérience gustative inoubliable. Et si vous visitez pendant les mois les plus chauds, ne manquez pas leur fameuse glace faite maison. Avec des saveurs comme la stracciatella au chocolat, la framboise citronnée et le praliné aux amandes, il y en a pour tous les goûts.

Un régal pour les yeux

Outre les délices, la Chocolaterie et Boutique Frédéric Blondeel est également un régal pour les yeux. L'intérieur du magasin est magnifiquement conçu, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui améliore l'expérience globale. L'attention portée aux détails est évidente dans chaque coin, ce qui en fait un plaisir à explorer.

Quand visiter

La Chocolaterie et Boutique Frédéric Blondeel est ouverte toute la semaine, du lundi au samedi, avec des horaires légèrement plus courts le dimanche. Que vous soyez un Bruxellois ou un visiteur de Bruxelles, c'est l'endroit idéal pour satisfaire vos envies de chocolat et savourer les plus belles créations.

Donc, si vous vous trouvez à Koekelberg, assurez-vous de prendre le temps de visiter la chocolaterie et la boutique Frederic Blondeel. C'est un paradis pour les amateurs de chocolat, où la tradition rencontre l'innovation, et chaque bouchée est un avant-goût de pur bonheur.