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Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.
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La salle à manger est minérale, transparente, ponctuée de salles sculptées, fluide et intime.
A la carte, une cuisine du monde inventif et des grands classiques du terroir revisités.
Conçu et réalisé par Dominique Jakob et Brendan McFarlane, le Georges est futuriste et surréaliste, flexible et géométrique, fidèle à l'esprit avant-gardiste du Centre Georges Pompidou. A l'intérieur du restaurant, le Pink Bar, un bar à vodka niché dans une alcôve, propose des cocktails originaux et surprenants.
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