Mitra Cafe, Kolkata

Découvrez l'emblématique Mitra Café à Calcutta

Calcutta, la capitale culturelle de l'Inde, est connue pour sa riche histoire, ses festivals animés et sa cuisine délicieuse. Parmi les nombreux joyaux culinaires que la ville a à offrir, le Mitra Café s'impose comme un restaurant emblématique qui ravit les habitants et les visiteurs depuis 1920. Situé en face de la porte numéro 5 de la station de métro Shobhabazar, ce charmant café est une visite incontournable. pour les amateurs de gastronomie.

Un lien d'amitié

Mitra Café a été fondé par Sushil Roy, un visionnaire qui croyait au pouvoir de la nourriture pour rassembler les gens. Le mot bengali « Mitra » se traduit par « amis », et Roy a nommé le café ainsi pour signifier le lien d'amitié que chaque client forge avec l'endroit. Cette atmosphère chaleureuse et accueillante est ce qui distingue le Mitra Café des autres restaurants de la ville.

Un délice culinaire

En ce qui concerne le menu, le Mitra Café propose une gamme variée de plats qui satisfont toutes les papilles. Des entrées alléchantes aux plats principaux copieux en passant par les desserts savoureux, il y en a pour tous les goûts. L'un de leurs plats emblématiques est le poisson Kabiraji croustillant de Calcuttan frit et enrobé de chapelure, qui est un délice visuel et un régal pour les papilles gustatives.

La cuisine bengali à son meilleur

La cuisine bengali est connue pour l'accent mis sur le poisson, les légumes et les lentilles servis avec du riz de base. Mitra Café reste fidèle à cette tradition culinaire en proposant des plats bengalis authentiques préparés avec amour et soin. L'utilisation d'épices, qui sont le cœur de la cuisine bengali, ajoute une saveur et un arôme distincts à leurs plats, faisant de chaque bouchée une expérience mémorable.

Importance historique

Mitra Cafe occupe une place particulière dans l’histoire de Calcutta. Créé il y a plus d'un siècle, il a été témoin de la transformation de la ville et est resté une institution appréciée au fil des années. Le charme vintage et l'ambiance nostalgique du café vous ramènent dans le temps, vous permettant de découvrir une partie du riche patrimoine de Calcutta.

Quand visiter

Le Mitra Café reste ouvert de 17h00 à 22h00 tous les jours de la semaine, ce qui en fait un endroit idéal pour un repas du soir ou une collation en fin de soirée. Que vous soyez un local à la recherche d'un goût de nostalgie ou un voyageur à la recherche d'une expérience culinaire authentique, le Mitra Café est prêt à vous accueillir à bras ouverts.

Attractions à proximité

Lors de votre visite au Mitra Café, profitez-en pour explorer les environs. Shobhabazar Rajbari, un magnifique manoir connu pour sa beauté architecturale, se trouve à quelques pas. Vous pouvez également visiter le Palais de Marbre à proximité, un superbe manoir du XIXe siècle qui abrite une remarquable collection d'art et d'objets.

Conclusion

Le Mitra Cafe à Calcutta est plus qu'un simple endroit pour satisfaire votre faim ; c'est une expérience qui célèbre le patrimoine culinaire de la ville et favorise un sentiment d'amitié et de camaraderie. Avec sa cuisine délicieuse, son ambiance chaleureuse et son importance historique, ce restaurant emblématique est une visite incontournable pour tous ceux qui souhaitent s'immerger dans les saveurs et la culture de Calcutta. Alors, la prochaine fois que vous vous retrouverez en ville, assurez-vous de vous arrêter au Mitra Café et de vous livrer à un voyage culinaire pas comme les autres.