Tenuta Olianas, Gergei
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Conseils de voyage pour Gergueï
Ce récit est traduit avec l'aide de la technologie
Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.
Tenuta Olianas est une grande ferme située dans la région de Sarcidano, à environ 60 km au nord de Cagliari. Dans cette ferme on pratique l'agriculture bio-intégrale, en utilisant des chevaux de trait pour travailler dans les vignes, les oies et les moutons pour nettoyer la terre des herbes. Les méthodes de vinification sont entièrement naturelles et la plupart des vins ont une première fermentation en amphores de terre cuite, afin de préserver toutes leurs caractéristiques naturelles. Tenuta Olianas
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