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Le tiramisu est un dessert italien populaire à saveur de café. Il est fait de doigts de dame trempés dans le café, recouverts d'un mélange d'œufs fouettés, de sucre et de fromage mascarpone, aromatisé au cacao. La recette a été adaptée à de nombreuses variétés de gâteaux et autres desserts. Ses origines sont souvent contestées parmi les régions italiennes telles que la Vénétie, le Frioul-Vénétie Julienne, le Piémont et d'autres.
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