WeFood Suomi - Suomen ensimmäinen hävikkiruokakauppa

WeFood Suomi - Le premier magasin de déchets alimentaires d'Helsinki

Helsinki, la dynamique capitale de la Finlande, est connue pour ses initiatives innovantes et durables. L'une de ces initiatives est WeFood Suomi, le premier magasin de déchets alimentaires du pays situé dans le district de Kalasatama. Ce concept unique vise à réduire le gaspillage alimentaire en offrant aux consommateurs la possibilité d'acheter des produits alimentaires parfaitement comestibles mais excédentaires ou presque périmés.

Un concept pionnier

WeFood Suomi est basé sur le concept danois à succès développé par DanChurchAid, l'organisation sœur de Kirkon Ulkomaanapu (Aide de l'Église finlandaise). Au Danemark, il existe déjà trois magasins WeFood et Helsinki rejoint désormais le mouvement avec sa propre succursale. Le magasin collabore avec divers fournisseurs, dont Heinon Tukku, qui font don de surplus de nourriture qui autrement seraient gaspillés.

Une variété de produits

WeFood Suomi propose une large gamme de produits alimentaires, notamment des fruits, des légumes et des produits secs. La sélection varie chaque semaine, car elle dépend des dons reçus. Même si les produits peuvent être classés comme « de seconde qualité », ils restent parfaitement sûrs et nutritifs pour la consommation. L'emballage peut présenter des dommages mineurs ou s'écarter des normes du fabricant, mais la qualité de l'aliment reste intacte.

Soutenir les pratiques durables

Le magasin WeFood d'Helsinki vise à recycler environ 50 000 kilogrammes de déchets alimentaires par an. En faisant leurs achats chez WeFood Suomi, les clients contribuent activement à réduire le gaspillage alimentaire et à soutenir des pratiques durables. Le magasin fonctionne avec l'aide de 150 bénévoles dévoués, qui veillent à ce que la nourriture soit soigneusement triée et que seuls les articles comestibles soient vendus.

Un impact social et environnemental

WeFood Suomi s'attaque non seulement au problème du gaspillage alimentaire, mais a également un impact social positif. Le magasin collabore avec le Haaga-Perho Business College, offrant des opportunités de stages aux étudiants intéressés par les pratiques alimentaires durables. De plus, les livraisons de nourriture du magasin sont effectuées à l'aide d'une camionnette électrique zéro émission fournie par Nissan, réduisant ainsi davantage son empreinte environnementale.

Comment s'impliquer

Pour soutenir la création de WeFood Suomi, les particuliers peuvent acheter une part virtuelle pour 15 euros. Ce faisant, ils deviennent partenaires virtuels du magasin et bénéficient d'avantages tels qu'une mini-affiche conçue par Otto Koivunen, des invitations à des événements clients et une réduction de 10 % sur les produits alimentaires vendus dans le magasin pendant un an. Les bénéfices générés par le magasin sont reversés aux projets de coopération au développement de Kirkon Ulkomaanapu.

Visitez WeFood Suomi

Si vous visitez Helsinki, assurez-vous de vous arrêter chez WeFood Suomi dans le quartier de Kalasatama. Non seulement vous aurez l’occasion d’acheter des aliments abordables et durables, mais vous soutiendrez également une bonne cause. Les heures d'ouverture du magasin sont à partir du [insérer les heures d'ouverture]. N'oubliez pas d'apporter vos propres sacs de courses pour réduire davantage les déchets.

Conclusion

WeFood Suomi est une initiative pionnière à Helsinki, offrant une solution durable au problème du gaspillage alimentaire. En faisant leurs achats dans ce magasin unique, les visiteurs peuvent contribuer à réduire le gaspillage alimentaire, à soutenir des pratiques durables et à avoir un impact positif sur l'environnement et la société. Alors, la prochaine fois que vous serez à Helsinki, ne manquez pas l'occasion de visiter WeFood Suomi et de faire partie du mouvement vers un avenir plus durable.