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Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.
Quand à Skopje et qu'un ami vous dit qu'il s'est "coincé dans le bureau", ne doutez pas et demandez-lui s'il a besoin d'aide. Probablement, et c'est à ça que servent les amis, n'est-ce pas ?
Moi, le fait d'y vivre un certain temps m'a rendu assez confiant pour prédire que votre ami vous dira sans attendre une seconde pour aller là-bas dans Le Bureau et "l'aider" avec "les tâches lourdes" qu'il a du mal à faire seul. Suivez les instructions et vous êtes les bienvenus pour visiter la rue Bohemian à Skopje.
Ce quartier (probablement inspiré du quartier Skadarlija Belgrade), célèbre de la meilleure façon possible la vie bohémienne ici sur les Balkans. Ils ont de la nourriture incroyable, des Rakia de haute qualité, des gens souriants et chaleureux. Quand vous entrez dans cette rue pavée de pierre sur votre droite, vous trouverez le premier kafana appelé Kancelarija. Kancelarija signifie Office et les gens ont tendance à " surmener " davantage ici que dans celui où ils sont employés. Après l'avoir visité, vous vous rendrez compte que vous ne pouvez pas leur en vouloir.
Les restaurants qui sont placés dans le quartier bohème sont choisis pour y être. Vraiment choisi. Entrer dans cette rue, c'est comme entrer dans la grande finale des meilleurs kafanas de Skopje. Quel que soit votre choix, votre choix sera le bon.
En tant que bourreau de travail, j'aime surtout m'arrêter dans un kafana appelé Kancelarija dans "l'Office". N'oubliez pas d'essayer Uvijac, Rakia et Shopska pour vous présenter à la table. Très souvent, pendant les nuits, vous aurez l'occasion de célébrer avec de la musique live. "Célébrer quoi ?" tu dirais. Célébrez la vie ! C'est ce qu'un kafana décent vous apprendra ; dire des acclamations à la vie !
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Le rédacteur
Zlata Golaboska
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