Le réveillon magique de Noël en Lituanie - Kūčios

Le réveillon de Noël en Lituanie est une occasion spéciale, avec des traditions très anciennes et profondes. Bien que chaque région de Lituanie ait des traditions particulières ou des recettes spéciales pour le dîner, je parlerai aujourd'hui principalement des traditions de la veille de Noël dans la partie nord de la Lituanie. Dans chaque pays, le réveillon est spécial et a ses propres traditions, mais seuls les Lituaniens célèbrent Kūčios, avec 12 plats, des sorts et des moments magiques où les animaux commencent à parler. Aujourd'hui, je vous apporte la saveur des traditions du réveillon de Noël en Lituanie, donc, célébrons Kūčios à la lituanienne.

Les préparatifs

Kūčios est un jour férié en Lituanie et la préparation de la soirée commence tôt le matin. On commence à préparer la vaisselle et à nettoyer tous les recoins de la maison. Dans certaines familles, l'arbre de Noël est décoré lors de la journée Kūčios. Il y a également quelques superstitions. Il est interdit de coudre les vêtements ou de couper le bois de chauffage ce jour-là. Ainsi, dès le petit matin, le réveillon est une journée chargée pour tout le monde, la cuisine est pleine d'odeurs et les maisons sentent l'esprit de Noël. Bien que chaque personne ressente le sentiment chaleureux de Noël dans son cœur, la règle principale de Kūčios est de rester calme et de ne pas faire la fête.

Kūčios tableau

La partie la plus importante et la plus intéressante commence le soir. L'idée principale de Kūčios consiste à rassembler tous les membres de la famille, quelle que soit la région d'où ils viennent, et même s'il s'agit de l'étranger. Selon la tradition lituanienne, la table du réveillon de Noël doit être simple - pas de décorations somptueuses, de nappes rouges et de chants de Noël traditionnels. Sur la table, avant de mettre la nappe, on met du foin frais, et je vous dirai plus tard pourquoi. Si la famille souhaite que l'année à venir soit belle et heureuse, alors il convient de composer le dîner de 12 plats, pas moins et pas plus. Les traditions de Kūčios ont certes changé au fil du temps, et de nos jours on y retrouve un mélange de paganisme et de symbolisme chrétien. Ainsi, 12 plats symbolisent les 12 mois de l'année, et les 12 Apôtres de Jésus.

Plats traditionnels

Les douze plats se doivent aussi d'être simples, sans viande ni poisson coûteux. Habituellement au réveillon, des fruits tels que les pommes lituaniennes sont servis, puis les noix, le miel, les pommes de terre avec diverses sortes de poissons, champignons, légumes. La boisson traditionnelle est appelée Kisielius, une boisson épaisse à base de canneberges, de sucre et de fécule de pomme de terre (pour ajouter un peu d'épaisseur). Le plat le plus important de la soirée est le Kūčiukai. Le nom de la veille de Noël lituanienne - Kūčios vient de ces petites pâtisseries traditionnelles faites de pâte levée et de graines de pavot. Habituellement, il est servi avec du lait de pavot, mais il peut aussi être consommé seul. Avant Noël, toutes les épiceries sont pleines de ces petites pâtisseries, mais beaucoup de familles en font encore à la maison, car c'est très facile à faire. Aussi, une autre et probablement la meilleure façon de trouver ces délicieuses pâtisseries au pavot est de visiter l'un des principaux marchés de Noël de Vilnius, situé sur la place de la cathédrale de Vilnius. Vous y trouverez des centaines de Kūčiukai, ce qui peut faire l'objet d'un cadeau parfait pour les amis et la famille. Une autre chose importante à savoir, est qu'ici on croit vraiment que lors de la veille de Noël, TOUS les membres de la famille se réunissent pour dîner. Cela signifie qu'on inclut également les proches décédés, raison pour laquelle on trouve toujours sur la table une assiette supplémentaire.

Magie

Après un dîner calme, la partie la plus drôle commence. Lancer des sorts après le dîner du réveillon de Noël a une origine païenne, mais c'est quelque chose d'encore largement utilisé et populaire parmi les Lituaniens. Rappelez-vous qu'il doit y avoir du foin sous la nappe - chaque personne doit prendre un morceau de foin - plus il est long, plus vous vivrez longtemps. Les moments les plus populaires sont liés aux filles: pour trouver d'où viendra le marié, il faut allumer une allumette et regarder de quel côté tournera le feu: c'est de ce côté du monde que le futur mari viendra. Aussi, pour savoir si vous allez vous marier ou non, les yeux fermés, vous devez prendre une main de Kūčiukai - le nombre signifiera les mariages à venir. Bien sûr, il y a beaucoup plus de sorts et de jeux, et chaque famille a les siens "traditionnels". De plus, la superstition la plus répandue et la plus connue au sujet de la veille de Noël est qu'à minuit, les animaux commencent à se parler entre eux avec des voix humaines, et quiconque entend cela est condamné. Je suis d'accord que, parmi toutes les superstitions du réveillon, c'est la plus effrayante. Une fois que la nourriture est prête, et que tous les enfants savent de quel côté du monde leur future moitié viendra, le dîner est terminé.

La veille de Noël est une soirée magique pleine de traditions et de superstitions en Lituanie. Le plus important, c'est que chaque famille a ses propres traditions qui sont encore vivantes en nos temps modernes. J'espère que vous avez ressenti un peu de l'esprit de Noël, et que vous avez appris à connaître les traditions uniques en Lituanie et la veille de Noël - Kūčios.

Cathedral Square Christmas market

Šventaragio g. 1c, 01143 Vilnius, Lithuania