Manuc's Inn : l'épicentre de l'hospitalité à Bucarest

J'ai tendance à oublier mes soucis en visitant des villes anciennes mais magnifiques, tout comme j'oublie les choses dont je dois m'occuper, et même mon téléphone. Dans un monde rempli de technologie, on ralentit rarement et on sent rarement les roses. Heureusement, il y a des endroits qui nous téléportent à une époque où la vie avait un rythme plus lent. Certains de ces endroits existent depuis des centaines d'années et seront probablement encore là longtemps après notre départ. Bucarest, la capitale de la Roumanie, compte de nombreux bâtiments anciens. Leurs murs ont abrité des millions de personnes à travers le temps, ayant vu le bon et le mauvais dans l'humanité. L'un des plus anciens bâtiments de Bucarest est le Manuc's Inn, considéré comme l'épicentre de l'hospitalité dans la capitale. Alors, c'est quoi l'auberge Manuc's Inn ? C'est la plus ancienne auberge traditionnelle d'Europe et un lieu qui vous attend avec impatience. Il n'est qu'à quelques pas de l'unique palais - la Maison du Peuple.

Manuc's Inn (Hanul lui Manuc)

Hanul lui Manuc, București 030167, Roumanie

L'auberge dans le passé

Situé dans la vieille ville de Bucarest, Manuc's Inn est le plus ancien hôtel de la capitale. L'auberge a été construite par un seigneur arménien, Emanuel Martirosi Mârzaian en 1808. Le seigneur était connu sous le nom de Manuc par tous ceux qui franchissaient son seuil. La raison pour laquelle cela s'est produit est inconnue. Peut-être que les gens du coin ne savaient pas épeler le nom du propriétaire.

Manuc décida de construire une auberge qui serait un phare pour ceux qui avaient besoin d'un abri en ces temps difficiles. Le terrain sur lequel il a élevé l'auberge appartenait à la cour royale et se trouvait près de l'endroit où les gens faisaient du commerce, de sorte qu'il servait d'abri à un éventail unique de gens.

Au départ, l'auberge comptait 107 chambres, 10 remises, 15 caves, 23 magasins et 2 salles de bal. En 1816, Manuc décida de vendre l'auberge, mais malheureusement, il mourut dans des circonstances étranges avant de pouvoir le faire. Son fils, Murat, a repris l'auberge et l'a gardée dans la famille pendant quelques années de plus. Mais un grave tremblement de terre de l'année 1838 changea cet état d'esprit et Murat décida de vendre l'auberge.

Le contrat d'hospitalité

Habituellement, lorsqu'un immeuble était vendu, les gens pouvaient inclure différentes clauses dans le contrat. Ces clauses stipulaient comment l'immeuble devait être géré après la vente. Parce que l'auberge était bien connue pour son hospitalité et que les voyageurs faisaient de grands efforts pour s'y rendre, le propriétaire a placé une clause plutôt étrange dans le contrat.

Les nouveaux propriétaires devraient maintenir le même niveau d'hospitalité envers les voyageurs, en donnant à chaque invité l'honneur qu'il ou elle mérite. Ce faisant, ils devraient s'assurer que la réputation de l'auberge ne soit pas ruinée et que l'image de l'auberge puisse perdurer. Cette vieille tradition se perpétue encore aujourd'hui. Tous les invités se sentent accueillis et honorés tout au long de leur séjour.

De l'auberge au restaurant

Après la vente de l'auberge par le fils de Manuc, le bâtiment a connu une véritable métamorphose. Tout d'abord, il s'est transformé en Grand Hôtel de la Dacia. Pendant ce temps, les gens se réunissaient ici pour des spectacles de théâtre et d'illusionnisme, des bals et des banquets. Même en temps de guerre, Manuc's Inn était un lieu de rencontre populaire pour les politiciens et les commerçants.

Plus tard, à l'époque communiste, une démolition est prévue pour agrandir la place principale. Les choses étaient en attente pendant un certain temps, mais à la fin, il a été décidé que l'auberge avait une valeur spéciale, et un processus de restauration a commencé.

Lentement, l'auberge Manuc's Inn a été vendue d'un propriétaire à l'autre, jusqu'à ce qu'elle devienne ce qu'elle est aujourd'hui. Le bâtiment a été transformé en un restaurant ayant le même nom et une réputation d'hospitalité bien connue. Ce restaurant est le choix parfait pour les mariages, les baptêmes et les fêtes. De temps en temps, le restaurant accueille des ateliers, des conférences ou des expositions d'art.

L'auberge Manuc's Inn a gardé sa renommée et est toujours l'épicentre de l'hospitalité à Bucarest. Il n'y a plus de chambres à louer et les gens ne viennent plus faire du commerce. Pourtant, les voyageurs parcourent encore de grandes distances pour arriver ici et voir la plus ancienne auberge traditionnelle d'Europe.