Mcleodganj, une oasis de mets délicieux dans le nord de l'Inde

Le charme incomparable de Mcleodganj, une région du nord de l'Himachal Pradesh, est séduisant. Située à quelque 483 km de la capitale de l'Inde, New Delhi, Mcleodganj est très différente des autres villes de la région. On peut trouver un certain sentiment de sérénité et d'assurance dans l'air de Mcleodganj, qui est à la fois rafraîchissant et réconfortant. Même si vous visitez cette région pour la toute première fois, il y a un sentiment d'aisance dans l'inconnu, ce qui la rend si attrayante pour les voyageurs. Il y a beaucoup de trains, de vols et d'autobus privés et publics qui peuvent être utilisés pour atteindre Mcleodganj. Cette région n'est rien de moins qu'une oasis de nourriture délicieuse dans le nord de l'Inde, avec des options culinaires locales exquises.

Une fois ici, on peut trouver de nombreux hôtels et lodges à petit ou à plus gros budget, que l'on peut choisir en fonction de la durée de notre séjour et de nos préférences personnelles. Toutes les routes et ruelles de Mcleodganj sont bien reliées au bazar principal de la ville (marché) et offrent aux voyageurs débutants et expérimentés une expérience unique qui restera longtemps dans leurs mémoires.

Un havre culinaire

Mcleodganj est populaire parmi les Indiens et les étrangers en raison de la diversité des expériences qu'elle offre. Cette région pittoresque est réputée pour ses délices culinaires. Les cuisines tibétaine, italienne, israélienne, japonaise et coréenne y sont très populaires. On y trouve aussi de la cuisine indienne, mais les saveurs sont loin d'être authentiques. C'est pourquoi il est conseillé de choisir avec soin.

Choisissez judicieusement votre repas

Un repas commandé expérimentalement peut aussi être totalement différent de vos attentes et de vos goûts. Il est donc préférable de demander au Chef quels sont les ingrédients spécifiques du repas si vous voulez être à la fois expérimental et prudent dans vos choix. Une anecdote intéressante : souvent, le propriétaire d'un restaurant et son chef sont la même personne, et parfois une famille entière est impliquée dans la gestion d'un restaurant. Donc, si vous avez commandé un repas, soyez patient car la préparation de la commande peut prendre un certain temps.

Comme la région est sous forte influence tibétaine, vous trouverez plusieurs plats tibétains populaires tels que momos, thukpas, thenthuk, shapta, tingmo, et bhaklabs. D'autres plats populaires sont la pizza, les pâtes, les tortillas, les torrijas, la soupe miso, les sushis, les crêpes, les smoothies, les brownies, et les tartes. Mon préféré a toujours été un gâteau aux carottes, que vous ne devez pas manquer si vous visitez Mcleodganj. Il y a aussi une vieille boulangerie dans la zone principale du marché, où vous pouvez vous régaler de délicieux pains frais, biscuits, brownies et autres desserts.

Cafés avec livres

Les cafés et restaurants des alentours sont douillets et accueillants, avec des intérieurs charmants. Certains ont même des étagères avec une grande variété de livres, de romans et de magazines. Vous pouvez ainsi y savourer vos plats préférés tout en lisant, une situation gagnant-gagnant pour les gourmets qui sont aussi amateurs de lecture. Ici, des options alimentaires sont disponibles pour les végétariens, les non-végétariens et les végétaliens.

Il est intéressant de noter que pour les connaisseurs, des cours de cuisine tibétaine sont également disponibles – et lors desquels vous pouvez savourer sans réserve la recette que vous préparez vous-même. On trouve même des vendeurs ambulants qui vendent de la cuisine tibétaine authentique et d'autres snacks, qui sont très raisonnables et très savoureux. En d'autres termes, Mcleodganj, au cœur du nord de l'Inde, est une oasis de nourriture délicieuse pour tous les gourmets. Visitez-la pour vous détendre au milieu des vallées fraîches et des palais chauds.

Mcleodganj, Himachal Pradesh

McLeod Ganj, Dharamshala, Himachal Pradesh, India