Les célébrations traditionnelles d'Olivenza et son gâteau controversé

Olivenza est une ville à la frontière de deux pays. Il a appartenu à l'Espagne et au Portugal, et par conséquent il a des traditions, un folklore et une nourriture inspirés par les deux. Laissez-moi d'abord vous en parler un peu... et ensuite je vous présenterai le gâteau le plus controversé du Portugal !

Les célébrations d'Olivenza

La vie est facile à Olivenza, une petite ville qui se trouve non loin de Badajoz et d'Elvas. Avec un beau centre ville piétonnier, les enfants peuvent courir -ou patiner- librement autour de son château et de ses places, pendant que leurs parents sirotent une bière dans l'un des nombreux bars de cet endroit. Oui, les bars sont essentiels dans une ville où il y a tant de fêtes. La plus célèbre d'entre elles, la foire aux taureaux, a lieu le premier week-end de mars. Olivenza est la première arène nationale à ouvrir la saison, et les plus grands toreros s'y donnent rendez-vous. Peu importe si vous n'êtes pas dans la corrida. S'il fait beau, les rues sont tellement bondées qu'elles ressemblent à une discothèque géante en plein air. Plus de 10 000 personnes participent à cet événement chaque année. C'est une si grande fête !

Olivenza's bullfighting fair

06100, Calle Manuel Gómez Castaño, 7, 06100 Olivenza, Badajoz, España

L'été est une excellente saison. Chaque mois, chaque quartier organise sa propre "feria". Une feria est une fête très typique qui a lieu dans chaque ville d'Espagne, généralement une fois par an. Mais pas à Olivenza : nous célébrons notre feria trois fois ! L'été commence traditionnellement par la foire de Saint-Jean. Pour cette nuit, chaque association, quartier, ou simplement un groupe d'amis construit des poupées. L'objectif est de créer une parodie représentant un sujet qui a été important cette année-là en Espagne. A la fin de la nuit, les meilleures poupées reçoivent un prix et sont brûlées dans un énorme feu de joie. Il y a quelques années, il était aussi très populaire d'écrire un souhait sur un bateau en papier et de le laisser s'écouler.

Castle of Olivenza

Plaza Sta. María, s/n, 06100 Olivenza, Badajoz, España

Une autre fête aux teintes païennes est celle des Mayas (pour mayo, mai - le mois). Certains enfants sont totalement habillés en blanc et s'assoient sur une place pendant que d'autres enfants dansent autour d'eux, habillés de vêtements typiques.

La Técula Mécula, une pâtisserie controversée

Le drôle de nom "Técula Mécula" est un gâteau dont l'origine est très controversée. Casa Fuentes, une très ancienne boulangerie locale, revendique son invention. Vous devriez y aller et l'essayer ; c'est délicieux. Vous n'avez pas besoin de beaucoup : il est fait avec beaucoup de sucre, donc un tout petit morceau vous donnera la pêche ! Cependant, certaines religieuses d'Évora répondent qu'elles ont créé la recette originale à l'époque où elles vivaient à Olivenza. Ils prétendent l'avoir apporté avec eux à Évora. En fait, quand Olivenza est devenu espagnol, tout ce qui était officiel a été transféré à Évora. La même chose est arrivée, par exemple, au prestigieux Bataillon de Dragons. Leur bâtiment est l'actuel centre de santé d'Olivenza. C'est un énorme bâtiment militaire avec des sols en marbre et des plafonds très hauts.

Casa Fuentes

Calle Moreno Nieto, 11, 06100 Olivenza, Badajoz, España

Comme la Casa Fuentes, les boulangeries d'Olivenza vendent des pâtisseries portugaises et servent un excellent café. Le Portugal conserve son empreinte de façon visible à Olivenza : par exemple, son blason n'a pas été retiré de la Tour de l'Hommage ni de la porte de l'hôtel de ville de Manuelin.

Le riche patrimoine d'Olivenza, ses traditions et son architecture font de cette belle ville une ville unique dans toute la Péninsule. Je dirais que cela vaut vraiment la peine de visiter.