Orizaba : culture, gastronomie et balades en ville

Alors qu'elle est l'une des plus grandes villes de la région du Veracruz, Orizaba fait partie du cercle très restreint des "pueblos magicos", ou petites villes magiques. Ses habitants, ainsi que la plupart des Mexicains, surnomment Orizaba "La Ciudad de las Aguas Alegres", ou "ville des eaux heureuses", en raison du Rio Orizaba qui traverse la ville en descendant du pic d'Orizaba, la plus haute montagne du Mexique. Orizaba est un centre culturel animé, tout de belles rues pavées, comportant des musées et des institutions gouvernementales et royales préservées qui existaient déjà à l'époque de Hernan Cortes, le grand Conquistador. S'y trouvent d'innombrables monuments historiques à visiter, et d'activités culturelles à faire. Compte tenu de la quantité de sites à voir, je consacrerai ce récit à la suite de mon premier article, qui portait sur les attractions naturelles d'Orizaba. Cette fois, je vais me concentrer davantage sur la culture et la gastronomie d'Orizaba. Heureusement, tous les sites importants sont accessibles à pied les uns des autres, ce qui vous permet de concocter un itinéraire qui vous fera découvrir la plupart des attractions, en une seule journée de promenade.

Sur la Grand-Place : Palacio de Hierro, Catedral de San Miguel, Museo del Arte del Estado

Toutes les villes coloniales du Mexique disposent d'une Grand-place devant sa cathédrale majestueuse, et des établissements culturels majeurs de part et d'autre. Vu qu'il s'agit d'une des plus anciennes villes du Mexique, la place d'Orizaba est on ne peut plus authentique et historique.

Catedral de San Miguel, Orizaba

Parque, 2a Calle Oriente, Santa Ana, El Salvador

Palacio de Hierro, Orizaba

QWP4+62 San Andrés Tenejapan, Ver., Mexico

La Catedral de San Miguel, de style baroque colonial, est la première et principale cathédrale de la ville, construite par des moines franciscains en 1642. Vous pouvez admirer l'architecture et les magnifiques luminaires en cristal de la chapelle et visiter l'ancien couvent attenant, connu sous le nom d'Exconvento de San Juan de la Cruz, construit un siècle après la construction de la cathédrale.

La place abrite également le Palais de Fer (Palacio de Hierro), une étonnante prouesse architecturale de style art nouveau européen conçue par l'ingénieur français Gustave Eiffel, qui a également conçu la tour Eiffel en France. À l'intérieur du palais, vous pouvez prendre une bière au Museo de la Cerveza ou "musée de la bière".

Enfin, l'impressionnant Museo del Arte del Estado occupe un bâtiment tout aussi majestueux qui a servi d'église, d'hôpital et de prison au cours de ses siècles d'existence. Aujourd'hui, vous pouvez admirer plus de 700 œuvres d'artistes mexicains locaux et nationaux, dont 36 pièces de Diego Rivera.

Museo del Arte del Estado de Veracruz, Orizaba

Ote. 4 1262, Centro, 94300 Orizaba, Ver., México

Mercado de Artesanías et Mercado Melchor Ocampo

À quelques rues de cette Place qui recense les bâtiments coloniaux historiques, les musées et le théâtre, se trouvent deux marchés traditionnels en plein air qui méritent d'être visités : Mercado de Artesanias et Mercado Melchor Ocampo.

Le Mercado de Artesanias est, en gros, un marché d'artisans locaux, de vendeurs de peintures indigènes traditionnelles, de poteries, de vêtements, etc. C'est un endroit idéal pour acheter des souvenirs ou des pièces d'art authentiques pour ramener chez vous.

Mercado de Artesanias, Orizaba

MXFQ+RJ Zongolica, Ver., Mexico

À quelques rues de là, le Mercado Melchor Ocampo est à la fois un marché aux puces et un marché alimentaire traditionnel en plein air. Les marchés alimentaires au Mexique sont les meilleurs endroits pour goûter à la délicieuse cuisine mexicaine, plongé au coeur de scènes animées des vendeurs qui crient leurs prix, entre des étalages colorés de produits et de sucreries mexicaines, ainsi que des grils ouverts et des plateaux qui servent la plus incroyable cuisine de rue que vous pourrez goûter.

Le Veracruz est connu pour son délicieux café. On y trouve une boisson spéciale appelée Picardia Orizabena, faite de lait condensé sucré, de liqueur de café et d'une dose d'espresso. Non seulement c'est délicieux, mais elle vous donnera sûrement une poussée d'énergie qui alimentera le reste des activités de la journée.

Mercado Melchor Ocampo, Orizaba

Fco. I. Madero Nte. 254, Centro, 94300 Orizaba, Ver., México

Paseo del Rio de Orizaba et Conservatoire des animaux

Après avoir savouré un délicieux repas composé de mets et de boissons traditionnels mexicains, c'est parti pour une balade. Vous pouvez ainsi rejoindre l'unique promenade fluviale de la ville, le Paseo del Rio de Orizaba. Le Paseo del Rio de Orizaba est un sentier pavé de 5 km le long du Rio Orizaba où vous pourrez admirer la beauté du paysage urbain environnant et voir les plus anciens ponts en état de marche du Veracruz, qui remonent au milieu du XVIe siècle. Vous trouverez également de nombreuses peintures murales, des parcs verdoyants et ombragés et des aires de jeux où vous pourrez prendre des photos, vous reposer ou laisser les enfants jouer.

À l'extrémité nord du Paseo del Rio Orizaba se trouve l'Ecoparque et la Reserva Animal, qui sont essentiellement un petit zoo où vous pouvez voir des singes araignées, des cerfs, des ours, des tigres, des jaguars, des hippopotames et bien d'autres animaux.

En gros : après un démarrage en trombe, une visite culturelle des musées et bâtiments historiques de la place principale d'Orizaba, vous vous rendrez sur les marchés artisanaux et gastronomiques animés pour acheter des souvenirs et goûter à l'incroyable richesse gastronomique du Mexique. Après un déjeuner copieux, vous pourrez vous promener tranquillement le long du Paseo del Rio Orizaba, en admirant l'art urbain et le cadre naturel de cette ville magnifique et enchanteresse. Un passage par le Zoo vaut la peine, mais peut-être un autre jour.