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Si vous appréciez vos voyages et les endroits que vous visitez par la qualité de la nourriture que vous avez l'occasion de goûter, alors il y a un endroit au Monténégro où vous apprécierez certainement. En outre, l'importance historique, l'architecture authentique et l'environnement naturel magnifique de ce lieu créent une ambiance parfaite dans laquelle vous pouvez essayer les spécialités monténégrines les plus appétissantes. Bienvenue à Rijeka Crnojevića - un endroit paisible et traditionnel avec une délicieuse cuisine nationale.
Rijeka Crnojevića est situé dans l'une des plus belles parties du lac Skadar. Dans l'Antiquité, une route commerciale très importante passait par là. Le vieux pont de pierre construit pour une route commerciale est encore très impressionnant.
Histoire
Sur la colline d'Obod, juste au-dessus de la source de la rivière Crnojevića (près de la ville de Rijeka Crnojevića), le souverain de Zeta - Ivan Crnojević a construit une forteresse et un monastère afin d'éviter l'armée turque. Il a déplacé sa capitale de Žabljak Crnojevića à Obod et Rijeka Crnojevića et ce fut le début de l'histoire de la ville.
Ici se trouvait la première imprimerie dans le sud-est de l'Europe où, en 1949, le premier livre sur la langue slave a été imprimé - Oktoih prvoglasnik (Octoechos of the First Tone). Les vestiges de certains bâtiments historiques de l'époque d'Ivan Crnojević sont encore conservés sur place. Vous pouvez voir la salle du sous-sol d'un bâtiment, qui est liée au travail de l'imprimerie. En outre, la première pharmacie du Monténégro, ainsi que le premier atelier d'armement, ont été ouverts dans cette zone.
Cuisine
Au cours du 19ème et du début du 20ème siècle, Rijeka Crnojevića était le plus grand port monténégrin et le premier centre commercial. Un produit particulièrement apprécié de cette région était un sec et sombre en raison de son goût unique et exquis. Un autre poisson caractéristique de la région est la carpe, cuite, fumée ou frite. Les deux, bleak et carpe, sont servis simples et sans beaucoup d'ajouts de sorte que rien ne peut entraver son goût original. Avant de servir votre repas, on vous offrira un apéritif - un rakia maison pour augmenter votre appétit. Outre le rakia, de nombreuses familles produisent du vin maison, un excellent choix pour accompagner le prosciutto et le fromage de Njeguši. Quoi que vous décidiez de manger, n'oubliez pas de commander des olives maison qui s'ajoutent parfaitement au poisson ainsi qu'au prosciutto.
L'environnement
Vous n'aurez pas besoin de beaucoup de temps pour visiter ce lieu traditionnel paisible avec une cuisine nationale délicieuse, mais l'exploration de ses environs et des endroits avoisinants peut prendre jusqu'à quelques jours. Vous pouvez réserver une promenade en bateau ou louer un kayak et profiter de pagayer sur le tapis de nénuphars ou faire une promenade jusqu'à Skakala ou Obodska cave. Les villages voisins à visiter sont Virpazar, Karuč et Dodoši et si vous venez à Rijeka Crnojevića en voiture, assurez-vous de ne pas manquer une vue magnifique de Pavlova strana - le panorama le plus photographié du lac Skadar.
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Le rédacteur
Katarina Kalicanin
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