La Place Rynok à Lviv, où Histoire et gastronomie se rencontrent

Officieusement, la ville de Lviv est considérée comme la capitale culturelle de l'Ukraine. Elle a été fondée au XIIIe siècle par le prince galicien Danylo Romanovych (Halytskyi) et doit son nom à son fils Lev (fr., le Lion). C'est pourquoi, aujourd'hui, le nom informel le plus populaire de Lviv est "la Ville du Lion". Tout au long de son histoire, Lviv fut sous le contrôle de nombreux pays européens, notamment la Pologne, l'Autriche, l'Allemagne et la Russie, et elle a hérité de chacun de ses envahisseurs une certaine partie de sa culture. Lviv recèle une vraie beauté authentique, liée à une architecture magnifique. Ses rues cachent de nombreux mystères, de passages souterrains et de légendes intéressantes qui attirent de plus en plus de touristes chaque année. Je ne peux pas tout vous dire sur la "Ville du Lion" en un seul récit, mais je peux au moins commencer en évoquant son centre, son cœur - la place Rynok, où Histoire et gastronomie se rencontrent.

Un petit centre, avec une grande histoire

L'architecture de la partie centrale de la ville est principalement attribuée à la Renaissance, avec ses éléments gothiques. Des architectes renommés du monde entier sont à l'initiative des bâtiments sur la place Rynok. Auparavant, tous les bâtiments de la place portaient le nom de leurs propriétaires et n'étaient pas numérotés. Seuls les riches marchands et aristocrates pouvaient construire une maison ici. Il y avait aussi des restrictions sur le nombre d'étages. Seuls les nobles et le clergé supérieur étaient autorisés à construire des maisons de plus de trois étages. Chaque maison avait non seulement une architecture unique mais aussi sa propre couleur. Le cœur de Lviv n'est pas grand : c'est une place de seulement 142 mètres sur 129. Il y a 44 bâtiments, dont l'hôtel de ville au centre. Cependant, cet espace très restreint nous ouvre l'âme d'une ville magnifique. En 1998, cette partie de la ville a été inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Les endroits à visiter sur la Place Rynok

Chaque promenade dans Lviv commence à la place Rynok. Il y a plusieurs musées intéressants, de nombreux restaurants et cafés thématiques. Si vous n'avez pas peur des hauteurs, vous devriez grimper au sommet de l'hôtel de ville. Le musée de la pharmacie "Sous l'aigle noir" attirera certainement votre attention. Vous y découvrirez la plus ancienne pharmacie d'Europe, l'histoire de la fabrication des médicaments, l'ancien laboratoire et pourrez entrer dans les caves de la pharmacie. Pour ceux qui s'intéressent à l'histoire de la ville, je conseillerais certainement de visiter le Palais Bandinelli, de se promener dans les salles du Palais Korniakt (Musée historique de Lviv) avec la célèbre cour italienne.

The Korniakt Palace (Lviv Historical Museum), Lviv

Rynok Square, 6, L'viv, L'vivs'ka oblast, Ukraine, 79000

The Bandinelli Palace (Museum of Post), Lviv

Rynok Square, 2, L'viv, L'vivs'ka oblast, Ukraine, 79000

The Pharmacy Museum "Under the Black Eagle", Lviv

Drukarska St, 2, офіс 3, L'viv, L'vivs'ka oblast, Ukraine, 79000

La Place Rynok est célèbre pour ses restaurants à thème. Ici, vous pouvez trouver le restaurant le plus cher de Lviv : le Masonic Lodge. Il faut faire attention car le menu contient des prix peu commodes. Le restaurant thématique le plus célèbre de Lviv est le Kryjivka. Sans aucun doute, c'est un endroit légendaire. L'intérieur évoque un endroit secret de l'armée insurgée ukrainienne. A Kryjivka, vous pouvez commander des plats et des boissons ukrainiens. Il est ouvert 24 heures sur 24. L'institution de divertissement la plus célèbre sur la place est le Beer Theater Pravda (fr. la vérité). On y retrouve les meilleures bières d'Ukraine, des États-Unis, de la République tchèque et de la Belgique. Le soir, le public divertit tout l'orchestre, ce qui enchante les invités, au son de tubes de renommée mondiale. Le cœur de la ville du lion, où l'histoire rencontre la gastronomie, est très jeune et dynamique. Vous voudrez certainement revenir ici.

Beer Theatre Pravda, Lviv

Shevska St, 1, L'viv, L'vivs'ka oblast, Ukraine, 79000

Kryjivka Restaurant, Lviv

Rynok Square, 14-15, L'viv, L'vivs'ka oblast, Ukraine, 79000

The Masonic Lodge Restaurant, Lviv

Rynok Square, 14-15, L'viv, L'vivs'ka oblast, Ukraine, 79000

Rynok Square, Lviv

Rynok Square, 18, L'viv, L'vivs'ka oblast, Ukraine, 79000

Photo de couverture © crédits : iStock/Ruslan Lytvyn