San Joan : Vibrations bohèmes à Ibiza

Le nord d'Ibiza est réputé pour son style Boho. Surtout la petite ville de San Joan qui est l'un des rares endroits d'Ibiza où l'on peut encore découvrir l'authenticité de cette île hippie, loin des attractions touristiques habituelles - c'est en fait le village le moins touristique de l'île blanche ! Entouré par la nature, il n'y a vraiment que quelques rues, une petite place et une église blanche du 18ème siècle qui résument ce village pittoresque. Même la rue principale vous donne l'impression d'être dans un conte de fées : ruelles pavées tranquilles, lilas suspendus aux balcons en fer courbés, jolies maisons blanches aux fenêtres bleues et portes en bois anciennes. Et malgré la petite taille de San Joan, il vaut vraiment la peine de visiter la ville d'Ibiza pour découvrir les vibrations bohémiennes !

Concept Store Los Otros

Le restaurant végétarien et le concept store Los Otros est un endroit très branché avec un intérieur moderne dirigé par une Hollandaise du nom de Mirjam Leslie Pringle, passionnée par les aliments sains et à base de plantes - elle a même publié deux livres de cuisine végétarienne et travaille actuellement sur le troisième. J'ai particulièrement aimé la combinaison d'un restaurant branché et d'un concept store de mode rempli de produits de créateurs locaux et durables, tels que des sacs en cuir végétalien, des savons naturels, des vêtements et accessoires de plage. Le service à Los Otros était incroyablement amical et vous fait vous sentir très à l'aise et à la maison. Après quelques recommandations de nourriture et de vin, j'ai essayé la pizza végétarienne avec champignons, asperges vertes, chou frisé et huile de truffe - c'était absolument délicieux ! Le vin était accompagné d'olives vertes fraîches au zeste de citron vert à l'apéritif que nous avons pu déguster au coucher du soleil sur la belle terrasse avec ses lumières colorées et ses palmiers autour. Los Otros est d'ailleurs célèbre pour son hamburger entièrement rose avec des betteraves et du fromage feta, alors ne manquez pas ce plat digne d'Instagram !

Los Otros

Carrer de sa Cala, 15, 07810 Sant Joan de Labritja, Illes Balears, Spanien

Marché d'artisanat le dimanche

Il y a beaucoup de marchés à Ibiza - mais celui de San Joan est probablement le plus charmant de tous ! Elle a lieu tous les dimanches toute l'année (quelle que soit la saison) et propose une offre très sélectionnée de produits locaux tels que savons artisanaux, pain bio frais, fruits de saison de l'île, bougies et encens, maroquinerie, bijoux, pierres précieuses, capteurs de rêves et la célèbre liqueur d'hierbas faite maison. Celui qui aime les produits biologiques et les produits artisanaux passera sûrement un bon moment à se promener et aura du mal à décider ce qu'il veut acheter. Mon endroit préféré était un petit kiosque avec de la nourriture végétalienne étonnante comme de la quiche, du gâteau au chocolat, des boules de bonheur à la spiruline bleue, des wraps et des burgers fraîchement préparés - tous biologiques et surtout sans gluten ! Vers midi, des orchestres locaux jouent de la musique en direct sur la petite place à côté de l'église, ce qui est une autre raison pour laquelle ce marché est si populaire à la fois parmi les résidents et les touristes.

Mercadillo Artesanal Sant Joan de Labritja

Plaça Espanya, 07810 Sant Joan de Labritja, Illes Balears, Spanien

Restaurant végétarien Sabores Naturales

Om Sweet Home - c'est l'affirmation du petit restaurant végétarien et de la pizzeria Sabores Naturales. Située au coeur de San Joan dans une ancienne maison en pierre avec des portes en bois rouge, un intérieur rustique et une petite terrasse à l'extérieur, vous trouverez une délicieuse sélection de pizzas, sandwiches, burgers, pâtes et gâteaux faits maison. Tous biologiques et avec beaucoup d'options végétaliennes. Les limonades sont super savoureuses et rafraîchissantes, surtout sous le soleil de midi, et le crumble chaud végétalien aux pommes est tout simplement un rêve ! Et même si c'est un peu trop cher à mon avis, ce n'est pas prétentieux du tout et ça vaut vraiment le détour si vous voulez de la nourriture végétarienne ou végétalienne décente dans l'atmosphère authentique de San Joan.

Sabores Naturales

Carrer Sant Vicent, 4, 07810 Sant Joan de Labritja, Illes Balears, Spanien

Fiesta de San Joan en juin

Si vous venez en haute saison en juin, vous devriez absolument visiter la Fiesta de San Joan - un festival de rue de deux jours pour chasser les mauvais esprits et accueillir l'été ! La tradition veut qu'on dresse une liste de toutes les choses négatives qui vous sont arrivées au cours de la dernière année et qu'on la jette dans les pétards et les feux de joie partout dans le village pour laisser toutes ces mauvaises choses derrière vous. Ensuite, vous êtes censé écrire une autre liste avec toutes les bonnes choses que vous souhaitez pour l'année suivante - à vous de garder cette liste ! La Fiesta de San Joan est dédiée à Saint Jean-Baptiste, patron du village, et se déroule toujours les 23 et 24 juin.

Fiesta de San Joan

07810 Sant Joan de Labritja, Balearen, Spanien

Visitez San Joan pendant votre séjour et découvrez les vraies vibrations bohémiennes d'Ibiza avec son extraordinaire atmosphère décontractée et son architecture traditionnelle. Venez ici, même pour une demi-journée entre deux visites des plages secrètes du nord d'Ibiza !

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