Les routes du vin spectaculaires à Chypre

La Grèce et Chypre sont particulièrement célèbres pour le vin qu'elles produisent. La Grèce antique était connue comme le "meilleur producteur de vin" et bien sûr, pour Dionysos, Dieu du vin célébré à différentes occsions, tout au long de l'année.

Chypre a une longue histoire du vin, conservée "vivante" pendant plus de 5000 ans. On y produit du vin de pays, très savoureux et issu de différents cépages. A Chypre, il y a 7 célèbres routes du vin que vous pouvez choisir de suivre, bien sûr pour goûter au vin, vivre l'expérience de l'hospitalité chypriote, et vous familiariser avec le monde des vins chypriotes.

Il y a environ 41 vignobles opérant sur l'île de Chypre, qui vous donnent l'occasion de déguster leur vin. Le vin est un élément fondamental de la tradition chypriote. Si vous remontez le temps, vous trouverez des pressoirs traditionnels restaurés et des musées mettant en valeur la vie, la culture et la tradition de la population rurale ; vendanges, fêtes traditionnelles et vins locaux en abondance, tout y est ! Le programme des "Routes du vin" a été mis en œuvre par l'Organisation chypriote du tourisme, avec un cofinancement des fonds structurels européens pour le développement agricole. Allons donc faire un tour sur ces routes savoureuses.

LAONA AKAMAS

Cette route des vins est située dans la partie nord-ouest de Chypre. Elle part de Paphos et passe par Mesogi, Tsada, Stroumbi, Kathika, Akourdaleia, Pano Arodes, Ineia, Drouseia, Polis et Pegeia. Cette route est différente des autres parce qu'au-delà des vins savoureux eux-mêmes, vous pouvez également déguster des spécialités et des délices chypriotes. Il y a des tavernes et des restaurants le long du chemin, qui participent à ce concept de route du vin, et je peux vous assurer qu'ils vous plairont. La qualité du vin et de la nourriture qu'ils proposent est surprenante. En plus de la visite gastronomique, profitez du paysage. Des forêts et des vues fascinantes vous émerveilleront en escaladant les routes principales. La particularité de cette zone viticole unique est la péninsule d'Akamas. La péninsule d'Akamas est une zone unique, tant géographiquement que géologiquement, avec une grande variété de flore et de faune. De plus, elle possède de magnifiques plages de sable aux eaux cristallines, de belles vallées et elle est considérée comme l'endroit sur l'île à la plus grande beauté naturelle, car elle n'est pas affectée par le développement et l'intervention humaine.

Laona Akamas

Votsi, Paphos, Chipre

VOUNI PANAGIAS - AMBELITIS B

Cette "route du vin" est située dans la partie est de Paphos et dans la région ayant la plus longue tradition viticole. C'est une région montagneuse aux pentes abruptes, avec une diversité de flore et de faune, et bien sûr des vignobles. L'itinéraire passe par les localités suivantes : Paphos, Mesogi, Tsada, Stroumbi, Polemi, Psathi, Kannaviou, Asprogia, Pano Panagia, Chrysorrogiatissa, Agia Moni, Statos-Agios Fotios, Koilineia, Galataria, Pentalia, Amargeti, Eledio, Agia Varvara, Acheleia ou Choulou, Lemona, Kourdaka, Letymvou, Kallepeia.

Tout au long du parcours, vous bénéficierez d'un accueil chaleureux non seulement de la part des vignerons mais aussi de la part de la population locale. Ils aiment partager leurs sentiments et leur enthousiasme, ainsi que le bon vin. N'oubliez pas que le bon vin est encore meilleur s'il est consommé en bonne compagnie.

Vouni Panagias

E703, Pano Panagia 8640, Chipre

VALLÉE DE DIARIZOS

Cette route des vins est située dans la partie est de la ville de Paphos et dans la vallée de Diarizos, qui se trouve dans la partie ouest-sud-ouest de la montagne de Troodos. Le nom de cette route provient des trois vallées fertiles qui se trouvent là. Trois rivières traversent ces vallées, les rivières Ezousa, Xeros et Diarizos. Cette route monte vers la montagne Troodos, Olympos, et suit la rivière Diarizos, qui traverse 14 villages vallonnés qui produisent du vin. Pendant votre séjour, vous aurez bien sûr l'occasion de visiter seulement deux vignobles, mais pas n'importe lesquels.

Diarizos Valley

Dhiarizos, Chipre

KRASOCHORIA DE LEMESOS

Cette région viticole comprend 20 villages pittoresques qui décorent le versant sud des montagnes de Troodos. Cet itinéraire vous emmène à travers les régions viticoles les plus traditionnelles de la partie sud du massif du Troodos. Une flore et une faune uniques peuplent cet endroit ; le vin exquis le rend encore meilleur. Situé dans la région de Limassol et avec plus d'une quinzaine de villages viticoles, Krasochoria (ou 'villages viticoles'), possède la plus grande concentration de vignobles de l'île. Ne manquez pas de flâner dans ces paysages enchanteurs de villages traditionnels à l'architecture unique.

Krasochoria

Troodos, Chipre

L'itinéraire commence à Limassol et continue à travers Kolossi, Erimi, Kantou, Souni-Zanakia, Pano Kivides, Agios Amvrosios, Lofou, Vouni, Koilani, Pera Pedi, Mandria, Kato Platres, Omodos, Vasa, Malia, Arsos, Pachna, Anogyra, Avdimou. Les cépages qui peuvent être trouvés sont blancs, tels que Xynisteri, Palomino, Malvasia L., Malvasia G., Sauvignon Blanc, Riesling, Semillion, Chardonnay, Malaga et rouges, tels que Mavrro, Ofthalmo, Maratheftiko, Carignan, Mattaro, Oellade, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Alicante B., Grenache, Shiraz, Merlot, Lefkada.

La suite de l'itinéraire dans un prochain récit...