Art et gastronomie dans les rues de Naples

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Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.

Visite alternative dans les rues de Naples: art et nourriture !

Comme le dit le proverbe napolitain, "la pizza, le soleil, la mandoline et... l'art de la rue". Oui, vous avez bien lu ! Naples est connue dans le monde entier pour son folklore unique, mais la ville devient peu à peu un endroit idéal pour les amateurs d'art de la rue. Qu'il s'agisse de graffitis, de peintures murales ou de pochoirs, Naples explore de nouvelles façons de colorer ses murs et de leur donner une nouvelle vie. Vous êtes plutôt du type "pizza" ? Et si je vous emmenais à Naples à la recherche des meilleurs arts de la rue ET de la nourriture de rue la plus délicieuse ? Vous ne le regretterez certainement pas, je vous le promets !

St. Gennaro par Jorit Agoch, et pizza frite à la Pizzeria De' Figliole.

Au coin de la rue San Biagio dei Librai et de la rue Duomo, vous trouverez un St. Gennaro de 15 mètres de haut qui regarde au loin. Cette œuvre de Jorit Agoch est peut-être devenue l'une des murales les plus photographiées de la ville. Saint Gennaro est le protecteur de Naples dont la chapelle se trouve dans la cathédrale voisine. Les deux fioles remplies de sang en bas à droite symbolisent le "miracle de Saint Gennaro", un rituel tenu trois fois dans l'année : si le sang se liquéfie, alors tout ira bien et il n'y a pas lieu de s'inquiéter ; cependant, on croit que si cela n'arrive pas et que le sang ne devient pas fluide, quelque chose de mauvais arrivera. Vous trouverez probablement beaucoup d'images de ce saint autour de Naples et c'est parce que sa figure est si profondément aimée des Napolitains qu'il est devenu une sorte d'icône, non seulement au sens religieux mais aussi au sens plus "pop" du terme.

Bien que vous deviez absolument visiter le Duomo, je vous suggère de prendre la rue Vicaria Vecchia (celle à gauche de la murale) et de continuer tout droit jusqu'à la Pizzeria De' Figliole (Via Giudecca Vecchia, 39) pour une friandise bien méritée et super calorique : la pizza fritta, un aliment typique des rues napolitaines que vous ne trouverez pas facilement à l'extérieur de Naples. Comment le décrire ? Sa définition est explicite : prendre une couche de pâte à pizza pour qu'elle recouvre l'autre moitié. Scellez-le et faites-le frire. Oui, DEEP-FRY A PIZZZA : pour moi, une fille du sud de l'Italie, ces mots sont comme une lettre d'amour.

À la Pizzeria De' Figliole, vous goûterez une des meilleures pizzas fritta que j'ai jamais mangé. L'endroit est super simple, très bon marché et le personnel très accueillant. Si vous êtes dans l'ultime "expérience de la graisse", essayez la "completa" (complète) : mozzarella, ricotta, salami, sauce tomate, poivre et ciccioli, ou cicoli au napolitain, petits morceaux de porc gras. Je sais, ça ressemble à une bombe à calories, et ça l'est en fait, mais croyez-moi, ça en vaudra la peine. Tu es à Naples, donc tu vas grossir de toute façon, il n'y a pas d'échappatoire.

Pizzeria De' Figliole
Pizzeria De' Figliole
Via Giudecca Vecchia, 39, 80139 Napoli NA, Italia

Madone au pistolet par Banksy, et frittatina chez Di Matteo.

Nous sommes maintenant dans le centre historique de Naples sur la place Girolamini. Ce quartier, en plus d'être l'un des plus traditionnels et typiques de Naples, recèle également un joyau de l'art de la rue : la Madone au pistolet de Banksy, la seule œuvre du grand artiste de rue en Italie. En raison de son importance, ce pochoir a été au centre de diverses pétitions pour sa protection. Sans entrer dans les détails, la Madone a finalement été "mise en cage" dans un cadre en bois avec une plaque portant le nom de son "protecteur".

À mon avis, le cadre a quelque peu entaché la beauté de l'œuvre d'art et a certainement rendu difficile à photographier à cause de la vitre de la fenêtre. Cependant, il l'a aussi rendu plus intéressant. La plaque dit : "Travail de Banksy. Gardée par la Pizzeria Dal Presidente et par Agostino The Crazy pour rendre Naples unique". Pizzeria Dal Presidente est la célèbre pizzeria voisine tandis que la seconde est un personnage folklorique connu dans les années 70 pour sa moto personnalisée et ses disputes contre la police. Il dirige actuellement le magasin d'antiquités adjacent. Un pochoir de l'artiste de rue rebelle Bansky, protégé par une pizzeria et un antiquaire ? Ce genre de choses ne peut arriver qu'à Naples, une ville folle capable de " neapolitaniser " tout et de le rendre unique.

La plaque bizarre :

Au 94, rue Tribunali, à une distance de marche de la Madone, il y a un de mes endroits préférés. La Pizzeria Di Matteo est attaquée quotidiennement par des gens cupides qui ont besoin de leur "frittatina" (petite omelette). Frittatina est un petit coin de paradis au prix raisonnable de 1,50 euro. A l'origine, la "frittatina" était fabriquée à partir des restes du repas du dimanche, en particulier des pâtes, de la sauce ragu et d'autres choses comme les pois et le fromage. Aujourd'hui, la recette est presque la même, mais la frittatina est devenue plus un régal qu'un vrai repas. Fondamentalement, vous faites bouillir et égouttez des bucatini (un type de pâtes), cassez des oeufs dans un bol et ajoutez les ingrédients que vous voulez, puis mettez les bucatini dans une poêle, ajoutez le mélange d'oeufs et FRY IT (oui, à Naples vous faites frire comme s'il n'y avait pas de lendemain). Mon horrible description de la préparation ne peut pas correspondre au bonheur que vous allez vivre, alors faites-moi confiance, allez à Di Matteo et demandez une (ou plusieurs) frittatina.

Pizzeria Di Matteo
Pizzeria Di Matteo
Via dei Tribunali, 94, 80138 Napoli NA, Italia

Mural par BLU + "angioletti alla nutella" à Starita

De grands hommes en rouge et vert apparaissent d'une manière inquiétante sur la façade de l'ancien hôpital d'Etat pour les fous criminels (aujourd'hui généralement appelé ex-OPG). L'énorme murale de BLU utilise la structure du bâtiment (la fenêtre devient une bouche, le mur un bras) pour dépeindre les sentiments et le désespoir des prisonniers. Aujourd'hui, le bâtiment est occupé par le collectif étudiant Ex-OPG'Je so Pazzo' qui fait de son mieux pour organiser des événements et des initiatives pour la société civile afin d'encourager la citoyenneté active et de créer plus d'espace pour les jeunes.

Une promenade de 10 minutes sépare l'ex Opg de la Pizzeria Starita, l'une des plus célèbres de Naples. La pizza signature de Starita est la Montanara (pizza frite recouverte de sauce marinara et rapidement cuite au four) que je recommande absolument. Cependant, si vous avez une dent sucrée, vous devriez absolument essayer l'angioletti alla nutella, nutella couvert de morceaux en forme d'ange de pâte à pizza frite. Les angioletti de Starita sont les meilleurs de la ville et aussi quelque chose que vous ne voulez pas manquer puisqu'ils sont l'une des recettes les plus célèbres de Naples. De plus, vous ne pouvez pas vraiment dire non au Nutella sous quelque forme et occasion qu'il croise votre chemin, alors dites "Pas aujourd'hui" à votre régime alimentaire et préparez vos artères pour qu'elles soient remplies de graisse joyeuse.

Pizzeria Starita, Naples
Pizzeria Starita, Naples
Via Materdei, 27, 80136 Napoli NA, Italia

La visite est terminée (pour l'instant) mais si vous voulez en savoir plus et découvrir d'autres œuvres d'art de rue à Naples, visitez le compte Instagram NapoliStreetArt pour une carte détaillée des œuvres d'art actuelles dans la ville ! Enfin, voici une vidéo pour vous aider à vous mettre dans l'ambiance ! Et n'oubliez pas qu'il faut beaucoup d'énergie pour aller chercher de l'art de rue inspirant... alors vous aurez besoin de toutes ces calories de pizza pour vous aider à continuer !


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Le rédacteur

Sara Anna Iannone

Sara Anna Iannone

Je suis Sara Anna, passionnée d'aventure, passionnée de lecture et de voyages. Je vous laisserai explorer et tomber amoureux de ma Campanie bien-aimée, l'Italie, un endroit intrigant et magnifique.

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