Ce récit est traduit avec l'aide de la technologie
Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.
J'ai parlé des Peaky Blinders à Birmingham, et ce spectacle donne une impression très différente de la ville moderne. Birmingham est encore considérée par beaucoup comme une ville grise et déprimante, mais la réalité ne pourrait pas être plus loin. C'est une ville qui, chaque mois, semble ajouter une nouvelle architecture, une nouvelle culture, de nouvelles routes et de nouvelles opportunités commerciales - et l'une des avancées les plus significatives qui ne cesse de progresser est la cuisine et les boissons. Birmingham est un endroit brillant pour les amateurs de nourriture et de boissons, avec de nombreuses étoiles Michelin haut de gamme, et tout ce qui s'ensuit, avec toutes les cuisines nationales possibles représentées dans cette ville incroyablement métropolitaine. Je voulais parler des meilleurs cocktails de Birmingham, et où les trouver !
Jekyll et Hyde
Le Jekyll and Hyde était l'un de mes bars réguliers que j'adorais visiter quand je vivais à Birmingham. Il n'est pas trop loin du centre de la ville, mais il est suffisamment éloigné pour qu'il soit normalement assez calme. Les cocktails ici ont été une vraie surprise, car la première fois que j'ai visité, j'avais accidentellement erré par curiosité. Le menu cocktail comprend des boissons comme'Lemon Bon Bon Bon' et'Love Hearts' et ces mélanges d'inspiration confiserie sucrée sont livrés avec les sucreries réelles dans une tasse/verre original et unique.
L'Alchimiste
L'alchimiste est un bar où l'expérimentation et la différence sont les mots clés que vous êtes le plus susceptible d'entendre. Ils adorent essayer de nouvelles choses, et vous êtes le sujet de test lorsque vous passez la porte. Leur site web dit qu'ici vous trouverez une "célébration de la non conventionnelle, sombre et controversée" qui, je pense, résume bien l'expérience ici ! Il n'y a pas que des cocktails passionnants, il y a aussi un menu savoureux et original pour accompagner leurs boissons fantastiques. Ils ont également mis sur beaucoup d'événements, comme un après-midi à apprendre comment faire le gin tonic parfait, ou des classes similaires.
L'Edgbaston
Un tout petit hôtel de six chambres à coucher, le véritable attrait de l'Edgbaston est le salon de cocktail. J'ai adoré le noir, l'or et le décor, ce qui ajoute du mystère et du drame, tout en maintenant une atmosphère très moderne et excitante. On a l'impression d'être assis dans un théâtre, prêt pour un spectacle. Et en fait, c'est exactement ce que vous faites. Ici, les cocktails sont préparés par des barmen qui ne sont pas seulement des experts en mélangeurs de boissons, mais aussi des showmen. De la glace sèche, des formes de verre excitantes et inhabituelles et une présentation tout à fait originale est le nom du jeu ici ! J'aimais aussi le petit coin salon à l'extérieur, qui était un peu froid lors de ma visite, car c'était plus ou moins l'hiver. Au lieu de nous dire de ne pas être stupide, ils nous ont apporté des couvertures et nous avons pu profiter de l'air frais de l'automne dans une chaleur parfaite !
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Le rédacteur
Joe Thorpe
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