Les meilleurs restaurants de province en Hongrie

Fidèle à ma parole et à mon amour de la gastronomie, me voici : continuons l'introduction des meilleurs restaurants ruraux en Hongrie - selon l'organisation Dining Guide. Dans mon article précédent, j'ai déjà révélé les meilleurs restaurants de Budapest, donc au cas où vous voudriez rattraper votre retard, jetez un coup d'œil sur ce qu'il faut faire si vous avez faim dans la campagne hongroise. Cependant, si vous êtes à jour avec mes récits, vous trouverez ci-dessus des informations quant aux autres restaurant à rajouter sur la liste des 10 meilleurs d’entre eux, qui a été annoncée au début de l’année 2019. Nous avons deux choix : soit nous croyons aux résultats de l'organisation gastronomique responsable, soit nous entamons une enquête individuelle pour savoir quels sont nos restaurants préférés. Quoi qu'il en soit, apprenons à connaître ces endroits, où vous obtenez officiellement le meilleur service et la meilleure offre pour votre argent dans les provinces hongroises.

Pour vous donner un aperçu du podium, le meilleur restaurant de campagne de Hongrie se trouve à Encs, et s’appelle le « Anyukám Mondta ». La deuxième place a été attribuée au « Platán », situé à Tata, tandis que la médaille de bronze fut donnée au « Kistücsök », dans la ville de Balatonszemes - ce dernier étant particulièrement facile à mettre dans votre programme lorsque vous prévoyez un voyage à vélo autour du plus grand lac d'Europe centrale. Mais passons à autre chose !

4. Tiszavirág (Szeged)

Ce restaurant unique est très populaire dans la ville de Szeged, où le soleil brille toujours. Le « Tiszavirág » reprend les valeurs locales, tout en étant à la fois traditionnel et créatif. Un service esthétique, une grande variété de plats de viande et un menu du midi incomparable caractérisent ce magnifique lieu de restauration. Enfin et surtout, il a été élu « Cuisine Innovante » de l'année 2019. Si vous venez à Szeged, mon conseil pour vous est de visiter Ópusztaszer aussi. Cette petite ville à 30 kilomètres de Szeged possède le plus grand labyrinthe de haies d'Europe, et vous y aurez aussi la chance d'admirer l'un des plus célèbres tableaux hongrois, un chef-d'œuvre de 15 mètres de large.

Tiszavirág, Szeged

Szeged, Hajnóczy u. 1, 6722 Magyarország

5. Sauska 48 (Villány)

Villány fait partie des principales régions viticoles de Hongrie, où l'on produit certains des meilleurs et plus célèbres vins hongrois. C'est ici que se trouve le restaurant Sauska qui, dès le début, a été reconnu pour sa cuisine d'une qualité constante. Récemment, ils se sont tournés vers la cuisine rurale hongroise en réinterprétant facilement les plats traditionnels. Le menu est accompagné des produits de la cave Sauska de Tokaj et Villány. D'ailleurs, si vous êtes un amateur de vin passionné, vous devriez en savoir plus sur les vignobles moins connus mais superbes de Hongrie.

Sauska 48, Villány

Villány, 048/10 hrsz, 7773 Magyarország

6. Sparhelt Bistro (Balatonfüred)

Dans les environs de Tihany, le royaume des lavandes, vous trouverez l'une de mes villes préférées au lac Balaton, Balatonfüred. Füred, comme nous l'appelons simplement en Hongrie, n'est pas seulement célèbre pour sa promenade verte Tagore, mais aussi pour l’un des meilleurs restaurants de tout le pays. Sparhelt Bistro excelle sur la rive nord de Balaton depuis des années, selon l'organisation Dining Guide. Le menu, qui change tous les mois, répertorie les plats à base d'ingrédients locaux, tout en maintenant un certain niveau de qualité. Le restaurant, ouvert toute l'année, est l'un des endroits préférés des habitants pour manger au lac Balaton.

Sparhelt Bistro, Balatonfüred

Balatonfüred, Szent István tér 7, 8230 Magyarország

Êtes-vous curieux de savoir où vous pouvez trouver le meilleur restaurant pour votre argent dans les provinces hongroises ? Restez sur itinari, car je reviendrai bientôt avec d’autres informations !