La maison de la bière Pilsner Urquell

Pilsen (Plzen) est la quatrième ville de Tchéquie en termes de population. Elle est située à 90 kilomètres à l'ouest de Prague, la capitale, et propose un beau mélange de charmes historiques, ainsi que de la culture à forte dose. Plus important encore, sa longue histoire de brassage de la bière, depuis 1842, en a fait une ville importante à visiter pour tous les amateurs de bière.

Plzenske Pivovary (La Brasserie de Pilsen)

Commençons par découvrir un peu Pilsen, avec son choix de boissons célèbres. Vous le savez peut-être déjà, mais si pas, sachez que la bière Pilsner Urquell est le symbole de Pilsen. L'une des principales raisons qui expliquent le nombre de visiters à Pilsen est la Plzenske Pivovary (La Brasserie de Pilsen). Cette brasserie fabrique la célèbre bière Pilsner Urquell, une bière blonde, qui date de 1842 et qui est aujourd'hui exportée et consommée dans le monde entier. La brasserie propose une visite très instructive et divertissante, vous permettant de voir et d'expérimenter l'ensemble du processus de fabrication de la bière, comme les chambres de traitement de la bière blonde, la station d'épuration des eaux, et enfin l'emballage.

Pilsen Brewery

U Prazdroje 7, 301 00 Plzeň-Plzeň 3, Czechia

Le Musée de la brasserie et le souterrain historique

A environ 800 mètres de la brasserie, vous trouverez le Musée de la Brasserie Pilsen, qui se trouve dans une brasserie du XVe siècle. Le musée vous emmènera dans un voyage historique à propos de la bière, de sa fabrication et des outils qui étaient utilisés. Plus important encore, vous pourrez également faire une dégustation de bière à la toute fin. Vous pouvez aussi visiter le monde souterrain de Pilsen, qui regorge de tunnels, de caves et de grottes. Le monde souterrain de Pilsen permettait de défendre la ville contre les ennemis ou pendant les périodes de conflit. C'est aussi un endroit où on a stocké la bière, pendant des siècles. Pour profiter au maximum de ce monde souterrain, inscrivez-vous pour une visite au Musée de la Brasserie, qui vous prendra environ une heure et vous donnera un bon aperçu historique.

Pilsen Brewery Museum

Veleslavínova, 301 00 Plzeň 3, Czechia

Le Vignoble Bohemia Sekt

Même si vous n'aimez pas la bière, pas de stress. Pilsen est située dans la région appelée Bohême, une région qui est bien connue pour sa production de vin. Pour avoir un meilleur aperçu de l'histoire de la vinification à Pilsen, et pour profiter bien sûr d'une dégustation de vin, dirigez-vous vers le vignoble Bohemia Sekt. Le Bohemia Sekt est en fait un vin mousseux, dont la production commença il y a des décennies. La visite de la cave durera environ deux heures, elle vaudra chaque minute et chaque centime.

Bohemia Sekt Winery

Smetanova 220, 332 02 Starý Plzenec, Czechia

OK, bon maintenant, à part la bière et le sekt, qu'y a-t-il d'autre à faire à Pilsen ?

La Cathédrale St. Batholomew

Prenez un moment pour admirer l'architecture de la cathédrale Saint-Batholomée. Sa construction commença en 1342, et en raison de sa finesse et de son authenticité, elle est aussi devenue l'un des monuments culturels de la Tchéquie. Elle possède également le plus haut clocher du pays.

Cathedral of St. Bartholomew, Pilsen

nám. Republiky 4/3, 301 00 Plzeň 3-Vnitřní Město, Czechia

La Grande Synagogue

Non pas que je veuille me concentrer uniquement sur les curiosités religieuses, mais une visite à la Grande Synagogue à Pilsen est un must. Il s'agit en fait de la deuxième plus grande synagogue d'Europe et de la troisième du monde. Pilsen abritait autrefois quatre autres synagogues, qui ont toutes été détruites. Après la Seconde Guerre mondiale, l'intérieur de la synagogue a été rénové et est aujourd'hui utilisé à des fins religieuses, mais aussi comme salle de concert.

Great Synagogue Pilsen

sady Pětatřicátníků 35/11, 301 00 Plzeň 3-Jižní Předměstí, Czechia