Le visage kaléidoscopique d'Ohrid

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Ce récit est traduit avec l'aide de la technologie

Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.

Chaque fois que je suis de retour à Ohrid, j'ai l'estomac plein et le cœur plein de vers. Si vous tenez compte du fait que c'est ma ville natale, mes recommandations ne seraient pas considérées comme objectives. Je trouve cette occasion parfaite pour vous guider à travers les histoires d'Ohrid et vous montrer ma perception à ce sujet. J'espère que cela vous inspirera à visiter cet endroit, qui est doux et sucré comme de la barbe à papa. Si vous suivez les directives officielles pour visiter Ohrid, vous manquerez ce côté de la ville. Permettez-moi de vous présenter Ohrid, celle qui me fait toujours revenir, et j'en ai envie quand je m'absente.

Le marché ouvert et le vieux bazar à Ohrid : les rues qui vous feront remplir votre sac de fruits, votre estomac de nourriture délicieuse, votre tête avec des souvenirs agréables et votre ouïe avec des sentiments chaleureux. Il s'agit de deux districts proches l'un de l'autre. Entrer sur le marché ouvert d'Ohrid est une expérience complètement différente de l'entrée sur le marché grec ou serbe, par exemple. C'est un endroit plus silencieux, où vous pouvez trouver des pots en céramique spécialisés pour faire des plats traditionnels Tavche gravche (haricots cuits au four). N'oubliez pas d'acheter Gjomleze (délicieuse pâtisserie vendue comme nourriture de rue) et de la déguster en passant en pensant aux tables pleines de fruits et légumes. Les vendeurs sont des gens très calmes, que j'aime comparer avec les bouddhistes. Ils sont tous très convaincus de la qualité de leurs produits, de sorte qu'ils ne font pas plus d'efforts que de pulvériser de l'eau sur les fruits pour qu'ils aient l'air frais. Lorsque vous achetez quelque chose, ils mettront un peu plus dans votre sac et vous accueilleront : Со здравје да јаjт” се се Со" Cela signifie qu'ils espèrent que vous serez en bonne santé pendant ou après l'avoir mangé, selon le dialecte d'Ohrid.

Après le marché ouvert, vous pouvez facilement atteindre le vieux bazar turc. Ici vous pouvez trouver de délicieux kebabs, baklava, tous les délices turcs, et toute la nourriture savoureuse et époustouflante que nous avons hérité des ottomans. A gauche et à droite, en marchant vers l'arbre centenaire de la petite place, comme les livres sur les étagères de la bibliothèque, vous trouverez des cordonniers, des barbiers, des maroquiniers, des fabricants de perles, des graveurs... et bien d'autres histoires et des métiers dignes d'intérêt.

Ici, le temps n'a pas de valeur et semble minuscule et sans valeur contre les pouvoirs des souvenirs et des expériences accumulées dans ce quartier monumental de mon doux Ohrid.


Le rédacteur

Zlata Golaboska

Zlata Golaboska

Je m'appelle Zlata et je suis architecte et je vis dans les Balkans. Je suis passionnée par les villes, la façon dont les gens influencent l'architecture et vice versa, et comment les lieux changent nos vies.

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