Cover photo © Credits to: RTV SLO: Jure Batagelj, Marijan Močivnik
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La tradition des vendanges en Slovénie

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Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.

L'été est terminé, et nous serons bientôt entourés par les belles couleurs de l'automne. Cette période de l'année occupe une place très spéciale dans le cœur des Slovènes, car c'est la saison des vendanges et de la vinification. La viticulture est répartie dans différentes régions du pays et a une longue tradition de transfert d'une génération à l'autre. Maribor abritant la plus vieille vigne du monde, les gens se sentent encore plus enthousiastes et fiers des délicieux vins slovènes et du processus d'élaboration.

Photo © Crédits à : RTV SLO : Jure Batagelj, Marijan Močivnik

Les vendanges, également appelées "trgatev" en slovène, ont lieu en septembre et octobre. C'est alors que les gens invitent leur famille, leurs amis et leurs voisins à leur vignoble pour les aider dans la corvée. Les gens de tous âges sont invités, et ils passent généralement toute la journée à cueillir les raisins à la main tout en parlant, en plaisantant et même en chantant. Quand la récolte est terminée, un pique-nique ou une petite fête a lieu avec de la nourriture et des boissons délicieuses pour les assistants. Tout le monde fête et se réjouit jusqu'à tard dans la soirée.

Photo © Crédits à : https://www.slovenia.info/en

Goûter le produit

De nombreux vins délicieux et primés produits en Slovénie proviennent d'experts et d'entreprises familiales ayant une longue histoire et une longue expérience. Vous pouvez visiter l'une des nombreuses fermes touristiques et caves à vin pour déguster leurs vins de qualité ou faire une promenade paisible autour des vignobles verdoyants qui vous entourent. La meilleure façon d'en savoir plus sur l'histoire et l'élaboration des vins slovènes est de la part des vignerons dévoués, qui ne ressentent rien d'autre que l'amour et l'engagement pour leur profession.

La vendange la plus connue en Slovénie se produit lorsque le raisin de la plus vieille vigne du monde, appelée Stara trta, est récolté. Il y a aussi un festival dédié à ce trésor national, qui a lieu au moment de la récolte dans le Carême, Maribor.

Photo © Crédits à : Marijan Močivnik

Stara trta - the Old Vine, Maribor
Stara trta - the Old Vine, Maribor
Vojašniški trg 8, 2000 Maribor, Slovenia
The Old Vine Festival, Maribor
The Old Vine Festival, Maribor

Une autre raison de célébrer

Plus tard en novembre, pour la fête de la Saint Martin, une autre fête importante pour les Slovènes concernant le vin a lieu. Cet événement est également connu sous le nom de martinovanje, où les fêtes et les célébrations, y compris la nourriture traditionnelle et les coutumes, sont jetées dans les maisons des Slovènes. Les gens célèbrent la Saint Martin et le jour où le moût, ou vin jeune, se transforme traditionnellement en vin. Et si ce n'est pas une raison de célébrer, alors je ne sais pas ce que c'est.

Photo © Crédits à : https://www.slovenec.org/

Visiter la Slovénie pendant les mois de septembre à novembre est une excellente décision, surtout pour les amateurs de vins savoureux et de traditions intéressantes. Non seulement vous pourrez observer le paysage dans des couleurs automnales époustouflantes, mais vous aurez aussi la chance de découvrir l'une des traditions slovènes les plus connues et les plus chères - la vendange, qui vous impressionnera par son esprit joyeux et ses produits délicieux.

Photo © Crédits à : Darko Geršak


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Le rédacteur

Darja

Darja

Je suis Darja, de Slovénie, toujours ravie de rencontrer de nouvelles personnes, d'essayer de nouvelles choses, en particulier le sport et la pâtisserie... ainsi que de partager avec vous sur mon pays.

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