Lieux de restauration traditionnels à Urbino et dans ses environs

Urbino est l'un des centres les plus importants de la Renaissance italienne, dont la ville conserve encore aujourd'hui l'intégralité du patrimoine architectural. Son centre historique est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1998. Urbino devrait être dans votre liste de villes à visiter si vous êtes intéressé par la culture italienne. Il pourrait être utile de connaître certains endroits pour manger dans la ville et ses environs.

Ristorante Pizzeria Enoteca Big Ben

Il est situé le long de la rue principale du centre historique d'Urbania. Entièrement rénové en 1976, il a conservé l'atmosphère des anciennes auberges de campagne. L'intérieur présente des murs en pierre apparente et un mobilier rustique. Il y a un four à bois. Il a ouvert ses portes en 1890 comme taverne de service dans la cuisine d'une " urbanisation " typique, appelée Balon. Au fil du temps, elle s'est transformée en ajoutant, au début des années 900, un café et un salon de thé. Aujourd'hui, c'est un restaurant qui offre un large choix de plats à base d'ingrédients locaux comme les champignons, les truffes, les fromages. La boutique offre de nombreux vins de bonne qualité. Urbania possède un Palais Ducal "Dei Brancaleoni" des années 1200, rénové et agrandi en 1500 par Francesco di Giorgio Martini. Les ducs d'Urbino l'utilisaient comme résidence d'été et de chasse.

Ristorante Pizzeria Enoteca Big Ben

Corso Vittorio Emanuele II, 61, 61049 Urbania PU, Italia

Pizzeria Il Buco

Il est situé dans le quartier supérieur de la ville, Ducale d'Urbino, près du jardin botanique de l'Université. Le bâtiment, qui l'abrite, fait partie de l'ensemble architectural qui comprend l'église de San Francesco, datant des années 1300. Le petit espace intérieur est meublé simplement : il y a deux tables en forme de péninsule où les gens mangent surtout de la pizza. Les étudiants universitaires sont les principaux clients, mais il est également connu parmi les nombreux touristes qui le visitent grâce aux nombreux prix remportés pour la qualité des pizzas en tranches et de la crescia.

Pizzeria Il Buco

Via Cesare Battisti, 1, 61029 Urbino PU, Italia

Caffetteria del Centro

Il donne sur l'une des places de la ville pavée de pierre, dans le centre historique du village, non loin de la Rocca Ubaldinesca. A l'intérieur se trouve un petit salon de thé meublé dans un style moderne, avec tables et canapés, et une véranda d'été donnant sur la place. L'entreprise a été fondée en 1965 par Felice Ercolani. Au début, c'était une taverne connue sous le nom d'"Osteria della Rocca". Dans les années 1960, c'est devenu un café. Le lieu a été choisi comme lieu de tournage pour deux films et documentaires. Pendant la seconde guerre mondiale, dans la Rocca Ubaldinesca, le professeur Pasquale Rotondi, a caché et sauvé d'être volé, près de 6500 chefs-d'œuvre d'art venant de toute l'Italie.

Caffè del Centro

61028 Sassocorvaro PU, Italia

Compagnia del Venga L'Ost

Il est situé dans une rue de village rural près d'Urbino. Elle conserve encore son aspect ancien avec ses maisons basses et ses briques de pavé. L'intérieur ne se distingue pas vraiment par son ameublement, mais conserve l'atmosphère authentique des restaurants locaux. Au fil des ans, elle a changé plusieurs fois de dénomination. Aujourd'hui, il a le nom d'un jeu ancien. Il est très connu et fréquenté par la population locale. Depuis quelques années, le club ("Compagnia") organise, au printemps, une reconstitution historique de ce jeu, avec des courses dans les rues et les champs du pays. Le jeu se termine par un dernier repas composé de plats typiques de la région. Le jeu "Venga l'ost" consiste à lancer un bol de la façon la plus originale possible vers une cible. Quand tout le monde joue, l'aubergiste offre des boissons, perçoit les gains et s'assure que les dettes sont payées.

Compagnia del Venga L’Ost

Via Gioacchino Rossini, 15, 61028 Sassocorvaro PU, Italia