Cover Picture © Credits to iStock/Lux_D
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Les restaurants vegan à Cologne

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Ce récit est traduit avec l'aide de la technologie

Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.

Etre vegan peut s'avérer très difficile de temps en temps, surtout si vous vous trouvez en Allemagne, alias le Royaume du Wurst (la fameuse "saucisse") ! Que vous soyez 100% vegan, ou que vous souhaitiez simplement essayer de délicieux plats vegan, Cologne offre de nombreux restaurants qui pourront vous satisfaire, végétariens ou vegan. Voici votre guide !

Picture © Credits to website en.bunteburger.de
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Bunte Burger

Les fondateurs du célèbre Bunte Burger, Mario et Ulrich, ont quitté leur poste de manager en 2014 et ont acheté un camion pour servir des burgers vegan à Cologne ! L'inspiration leur est venue de leur enfance. Ils voulaient faire un jour de délicieux hamburgers bios, tout en couleurs, et sans viande ; le fait de grandir en Bavière, près d'une ferme bio, les a beaucoup aidé à réaliser leurs rêves ! Aujourd'hui, ils servent des hamburgers certifiés biologiques dans un restaurant du quartier Ehrenfeld. Les hamburgers coûtent 9,90 euros et le menu spécial hamburger change tous les mois. On y trouve le currywurst végétalien, Beyond Meat burger, accompagné de délicieuses frites.

Bunte Burger Restaurant & Bio Catering Köln
Bunte Burger Restaurant & Bio Catering Köln
Hospeltstraße 1, 50825 Cologne, Germany
Picture © Credits to website sushigreen.de/
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MakiMaki Sushi Green

Après 15 ans d'expérience dans l'industrie traditionnelle du sushi, MakiMaki a décidé d'essayer de faire des sushis végétaliens. Et ils ont réussi ! Ils ont compris que les océans étaient surexploités, et que les ressources s'épuisaient. Ainsi, au lieu de continuer à faire des sushis traditionnels, ils ont opté pour une méthode plus "consciente" des enjeux d'aujourd'hui. Les sushis "verts" sont faits de tofu cuit au four, de seitan, d'avocat, d'oignons, de concombres, de pousses de betteraves et de radis jaune du Japon, tous des ingrédients qui font évidemment la joie des poissons. Donc, si vous voulez essayer les sushis 100% végétaliens, les plus frais et irrésistiblement délicieux, allez jeter un coup d'oeil au MakiMaki Sushi Green !

MakiMaki Sushi Green
MakiMaki Sushi Green
Mauritiussteinweg 2, 50676 Köln, Almanya
Picture © Credits to website blog.koelntourismus.de
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Sattgrün

Si vous voulez créer votre propre assiette vegan, allez voir l'incroyable buffet végétalien de Sattgrün ! Avec une grande variété de salades croustillantes, d'antipasti, de soupes chaudes, de caris de légumes exotiques, de délicieux plats de pâtes, de ragoûts de légumes bien consistants, de légumes grillés au four et de délicieux gâteaux et desserts, Sattgrün vous donnera entière satisfaction. Les prix du buffet sont fonction de la taille de chaque assiette, petite ou grande. Après le repas, vous pourrez également déguster votre café et votre thé, avec du lait végétal. Vous pouvez également déguster des bières et des vins biologiques !

Sattgrün
Sattgrün
Ludwigstraße 11, 50667 Köln, Almanya

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Le rédacteur

Alara Benlier

Alara Benlier

Je m'appelle Alara Benlier, je suis turque mais je vis en Allemagne ! Je partage mes expériences en Allemagne, en Turquie et aux Pays-Bas !

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