Guide végétarien de la Serbie : Novi Sad

La nourriture serbe traditionnelle est sursaturée en viande. Si jamais vous vous asseyez pour un déjeuner avec une famille locale et essayez d'expliquer que vous ne mangez pas de viande, une femme de la famille serait inquiète pour votre santé et un homme pour votre santé mentale. Bien que traditionnellement une véritable nation carnivore, la prise de conscience des bienfaits du végétarisme pour la santé se répand parmi la population jeune. De plus en plus de gens décident de devenir végétariens et végétaliens.

Comme la demande d'aliments plus sains augmente, il en va de même pour l'offre. Voici une liste des trois meilleurs restaurants végétariens et végétaliens de Novi Sad.

Restaurant Ananda Vegan

Ce restaurant détient fièrement le titre de premier restaurant exclusivement végétalien en Serbie. La nourriture est fraîche et des menus quotidiens et hebdomadaires sont disponibles. Ils offrent une large gamme d'aliments végétaliens sains et super savoureux, ainsi que des versions végétaliennes d'aliments traditionnels, même des aliments rapides (juste un peu plus sains). Après le plat principal, vient la partie la plus difficile : choisir le bon dessert. La plupart des aliments sont végétaliens et sans gluten, mais l'équipe d'Ananda ne s'arrête pas là. Même leurs gâteaux et biscuits sont incroyables et sans sucre.

Restaurant Méditerranéen Poisson & Zelenish

Comme son nom l'indique, ce restaurant appartient davantage au groupe des pescatariens, car il sert surtout une cuisine méditerranéenne qui comprend occasionnellement du poisson et d'autres fruits de mer. Il y a beaucoup d'options végétariennes disponibles, et c'est souvent considéré comme l'option préférée des restaurants végétariens non officiels. Ils s'efforcent de combiner le meilleur de la cuisine grecque, italienne et dalmate et de préparer la nourriture avec les ingrédients biologiques et beaucoup d'amour.

Vege & Vegan Organic Foods

Plutôt transparent comme le nom du restaurant - ils offrent des choix d'aliments végétariens et végétaliens. Les aliments sont biologiques ; les recettes sont originales ; les saveurs sont délicieuses. Vege & Vegan accueille ses hôtes dans une atmosphère chaleureuse et un personnel toujours souriant et amical. Leur menu quotidien se compose de trois plats et ils offrent des repas sans gluten et sans caséine.

Même si vous n'êtes pas végétarien, il vaut vraiment la peine de visiter ces restaurants et d'essayer certains de leurs aliments uniques et sains. Le véganisme est peut-être le mode le plus sain à ce jour, et ce qu'il y a de mieux, c'est que les gens sont inspirés à créer de nouveaux plats et à combiner des mélanges inhabituels d'ingrédients.

Et puis, c'est un paradis sur terre pour nous avec les curieux papilles gustatives.

Novi Sad

Kisačka 82, Novi Sad 21000, Serbia

Ananda Vegan Restaurant

Apartman Rose, Petra Drapšina 51, Novi Sad, Serbia

Vege & Vegan Organic Foods

42 ЈEVREJSKA, 21000, Novi Sad, Južno-bački okrug, Novi Sad 400108, Serbia

Fish & Zelenish

Skerlićeva 2, Novi Sad 21000, Serbia