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Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.
Il y a peu de choses aussi intimes que de nourrir quelqu'un d'autre, encore moins à mains nues. En plus, on dit que l'amour vient de l'estomac. Préparer la bouchée parfaite pour l'être aimé, mélanger différents repas, envelopper une bouchée dans une tortilla traditionnelle et la mettre dans la bouche de quelqu'un est un moment dont on se souvient. Dans certains endroits, c'est une tradition considérée comme porte-bonheur. Alors, quand vous y serez, pourquoi ne pas essayer, vous détendre, vous offrir quelque chose de différent et profiter de la soirée? Dans la continuité de mes articles sur les lieux où manger avec les mains à Bruxelles, permettez-moi de vous présenter le charmant restaurant Toukoul.
Toukoul Restaurant
Rue de Laeken 34, 1000 Bruxelles, BelgiumLa semaine dernière, j'ai eu la chance et le plaisir de visiter ce restaurant éthiopien extravagant au cœur de Bruxelles avec quelqu'un qui aime explorer de nouvelles choses et essayer la cuisine exotique avec moi. Son esprit aventureux m'inspire toujours à explorer de nouveaux endroits et à oser essayer, même si parfois je n'aime finalement pas. Cette fois-ci, c'est lui qui a choisi ce restaurant parmi tant d'autres, en espérant que nous pourrions nous asseoir par terre tout en mangeant avec nos mains et vivre une expérience mémorable. Même si on n'a pas eu l'occasion de s'asseoir au sol, toute la soirée s'est avérée merveilleusement mémorable.
Ma recommandation est de réserver une table à l'avance, car le restaurant Toukoul est souvent très fréquenté. On est arrivé assez tôt dans la soirée, juste avant que le restaurant ne soit vraiment plein et que la musique live ne commence à chauffer l'atmosphère. Je dois avouer qu'une fois entrés, on a passé les premiers instants à admirer l'intérieur authentique du restaurant Toukoul. Si vous êtes obsédé par les endroits Instagramables, alors vous avez trouvé le bon. Même si votre estomac gronde comme un fou, vous vous arrêterez un moment pour apprécier le lieu.
Nous étions assis sur une table ordinaire (et non sur le sol), quand la charmante et patiente serveuse nous a accueillis. Elle a eu la gentillesse de nous expliquer la plupart des plats, le principe du grand plat (car nous voulions partager et essayer différentes choses) et la tradition de nourrir une autre personne avec une première bouchée. Pas une grand fan de la nourriture épicée, j'ai choisi le poisson tandis qu'il a choisi l'agneau qui, à mon avis, était bien plus délicieux. Si vous aimez les plats chauds et épicés, vous avez trouvé l'endroit idéal.
Le premier verre de vin est arrivé, suivi d'une entrée exotique, puis un autre verre de vin, puis le plat principal, puis un autre verre de vin. Tout cela, avec de la conversation chaleureuse, un intérieur cosy et une musique joyeuse qui feront certainement de votre soirée un moment inoubliable. Assurez-vous d'avoir l'esprit ouvert, de vous détendre et de profiter de l'endroit.
Crédit photo couverture @MagicBones
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Le rédacteur
Lejla Dizdarevic
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