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Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.
Connaissez-vous une façon savoureuse de vous réchauffer ? Sinon, après avoir lu l'article, vous aurez des idées étonnantes, qui deviendront une partie essentielle de votre visite en Azerbaïdjan.
Bien que l'Azerbaïdjan ne soit pas un pays du Nord, il fait trop froid en hiver, ce qui est parfois insupportable. De nos jours, vous devez trouver un endroit où vous pouvez déguster des boissons chaudes. Et si vous avez faim ? Par conséquent, je vous recommande des options délicieuses qui vous aideront à nourrir votre faim et à vous réchauffer.
En Azerbaïdjan, certains plats sont consommés principalement en hiver. La plupart d'entre eux contiennent de la farine ou de la pâte. La population locale croit que ce genre de plats aide à se réchauffer par temps froid.
L'un des plats d'hiver les plus célèbres s'appelle "Dushbara". C'est une sorte de soupe qui comprend des boulettes de pâte avec de la viande à l'intérieur et des épices. Dushbara a été le plat le plus apprécié des touristes et des participants au concours Eurovision 2012, qui s'est tenu à Bakou.
Un autre plat célèbre est le Khingal, qui contient de minces morceaux de pâte quadrat bouillis. Le Khingal est servi avec un mélange de yogourt et d'ail et une sauce spéciale. La sauce comprend du boeuf haché, de l'oignon et de la pâte de tomates avec quelques épices. Le boeuf haché peut varier selon la région et le goût. Dans l'ouest du pays, les gens utilisent du poulet au lieu du boeuf haché.
Mais, où manger ces délicieux repas ?
En hiver, la plupart des cafés et restaurants proposent Dushbara. Cependant, je suppose qu'une place dans le centre-ville et un prix abordable serait génial. Par conséquent, je suggérerais Cafecity dans la place de la Fontaine, qui est dans l'endroit le plus connu des touristes. Dans le cas où vous voulez goûter Khingal, le restaurant Firuza serait une atmosphère traditionnelle pour vous. En plus de ces endroits, vous pouvez trouver différents endroits avec une gamme différente de prix à Icerisheher (Vieille Ville).
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Le rédacteur
Nilufar
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