Gita di un giorno a Guimarães

Guimarães, una piccola città nel nord del Portogallo (distretto di Braga), è forse una delle città più belle del paese, e certamente la più importante per quanto riguarda la storia della nazione. Da insediamento medievale, Guimarães è diventata una città moderna e vivace e nel 2001 è stata riconosciuta dall'UNESCO come Patrimonio Mondiale dell'Umanità grazie al suo patrimonio ben conservato. Undici anni dopo, ha ottenuto anche il titolo di Capitale europea della cultura per il 2012. Visitare Guimarães può essere una perfetta gita di un giorno da Porto o Braga, e qui ci sono alcuni dei luoghi da non perdere in città.

Castello di Guimarães

C'è molta storia a Guimarães, ma questo castello medievale costruito nel X secolo, ampliato nell'XI e ricostruito nel XIII secolo, è il suo "ex libris". Fu costruito dalla contessa Mumadona, per proteggere la popolazione dagli attacchi dei moreschi. Più tardi, D. Teresa de Leão e suo marito, il conte D. Henrique, genitori del primo re portoghese, D. Afonso Henriques, si trasferirono al castello, e così la leggenda narra che il loro figlio nacque qui, nel 1109. Trent'anni dopo, fu lui che ottenne l'indipendenza della Contea del Portogallo (la parte meridionale del Regno di Galizia) dalla Spagna e fondò un nuovo regno. In quegli anni, questa fortificazione militare divenne la residenza reale ufficiale, e da allora, Guimarães è riconosciuta come il luogo di nascita della nazione portoghese.

Castelo de Guimarães

R. Conde Dom Henrique, 4800 Guimarães, Portugal

Largo da Oliveira

A meno di un chilometro dal Castello, si trova un delizioso e vivace Largo da Oliveira (Piazza dell'Olivo) che prende il nome da un ulivo secolare che si trova ancora in questa piazza. Questo famoso punto d'incontro della gente del posto è ricco di caffè e graziosi negozi e incorniciato da edifici storici. Un'altra caratteristica interessante è il santuario gotico "Padrão do Salado", costruito per celebrare la sconfitta dell'esercito moresco di Granada nel 1339. Tra bar e caffetterie, si trovano anche il vecchio municipio, situato in un edificio medievale che oggi ospita un museo d'arte, e la chiesa di Nossa Senhora da Oliveira.

Largo da Oliveira

Largo da Oliveira, 4810 Guimarães, Portugal

Padrão do Salado

6, Largo da Oliveira 5, 4810-431 Guimarães, Portugal

Guimarães

Guimarães, Portugal

Piattaforma delle Arti e da Criatividade

Per uno sguardo al Guimarães moderno, una visita alla Plataforma das Artes e da Criatividade può essere una buona idea. Questo è stato uno dei tanti progetti affascinanti nell'ambito della Capitale Europea della Cultura nel 2012, quando una vecchia piazza del mercato è stata trasformata in uno spazio multifunzionale dedicato ad attività sociali, artistiche, educative, economiche e culturali. L'edificio ospita una collezione d'arte permanente di José Guimarães nel suo "Art Center", che dispone di un'area espositiva temporanea e di uno spazio per attività aggiuntive come laboratori, ma anche performance e spettacoli. Il luogo è anche un centro di menti creative e nuove idee imprenditoriali legate soprattutto alle industrie creative.

plataforma das artes e criatividade / centro internacional das artes josé de guimarães

Av. Conde de Margaride 175, 4810-535 Guimarães, Portugal

Gastronomia regionale

Come in molte altre città portoghesi, anche a Guimarães. La gastronomia regionale è più orientata alla carne, poiché Guimarães non è in riva al mare, quindi aspettatevi una vitela assada o cabrito assado. Naturalmente, il bacalhau (merluzzo) è ampiamente disponibile, e quello che qui è particolarmente amato è il "bacalhau assado" (cotto al forno). I dolci regionali sono a base di tuorli d'uovo, mandorle e cannella, e il più famoso è certamente il "toucinho do céu" ("bacon dal cielo"). Non ha nulla a che fare con la pancetta, ma come in origine era fatto con lo strutto, il nome ingannevole è rimasto. I locali dicono che il miglior "toucinho do céu" si può gustare nel ristorante "Solar do Arco".

Solar do Arco

R. da Santa Maria 48-50,, 4810-443 Guimarães, Portugal