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Un pezzo di Indonesia a Valencia - Voltereta Bali

3 minuti di lettura

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Questa storia di viaggio è tradotta con l'aiuto della tecnologia.

Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.

Dopo aver vissuto nella fantastica città di Valencia per 7 mesi, posso finalmente dire di aver trovato il posto perfetto per essere e il mio ristorante preferito: Voltereta Bali. Non avevo mai visto un posto come questo (date un'occhiata a questa storia per scoprire un buon ristorante indiano a Valencia) e sono molto fortunato ad averlo nella mia città attuale, in un lungo e importante viale del centro città chiamato Gran Vía del Marqués de Turia, dove si trovano anche molti ristoranti e bar (ma niente di simile a Voltereta Bali). Voltereta Bali, che in inglese significa Somersault Bali, mira a farvi credere di essere a Bali, circondati dalla foresta tropicale e dai rumori tranquillizzanti della natura, e posso assicurarvi che ci riescono. Trovo questo posto molto stimolante e le persone che hanno avuto questa idea hanno fatto un lavoro incredibile quando lo hanno costruito e decorato.

Picture credit © Helena Guerrero
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Ho sempre voluto andare a Bali (penso che accadrà presto però), ma la Voltereta Bali vi offre quasi tutto quello che vi aspettate da Bali e non solo, perché i prezzi sono abbastanza bassi, cosa che non mi aspettavo quando ho visto l'incredibile decorazione. Abbiamo mangiato cibo molto gustoso e molto bello per pochissimi soldi - alcune delle ricette sono tratte dalla cucina balinese, ma si può anche trovare una fresca combinazione di cibo asiatico ed europeo. Come sempre consiglio alle persone, provare cose diverse e non sempre attenersi agli stessi piatti o ti perderai. Siate avventurosi e gustate quei piatti che suonano esotici e buoni per voi, come abbiamo fatto quando abbiamo visitato Voltereta Bali! Oppure, se non sai cosa ordinare, chiedi consiglio ai camerieri e cameriere amichevoli, perché lo trovo sempre molto utile e buono.

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Non c'è niente di simile in tutta la città di Valencia, con un'atmosfera così tranquilla e naturale! L'ingresso del luogo è un lungo corridoio attraverso la foresta tropicale balinese, con alberi ad alto fusto e bambù, un ruscello che scorre, luci fiabesche e canti di uccelli. All'ingresso e nelle sale da pranzo si trova anche un finto mercato, con diverse tende e il bar. Siamo stati fortunati perché ci hanno regalato uno dei migliori tavoli del patio principale. Ho anche amato le lanterne di tutto il posto, e mi è piaciuta la sensazione che ho avuto quando stavo mangiando in un posto così straordinario. Penso che nulla può andare storto a Voltereta Bali perché la ricreazione dell'isola dà solo buone vibrazioni.

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Una delle caratteristiche più originali che ho visto è stato il modo in cui il menu sembra scritto sotto forma di di diario: una persona che si è recata a Bali per raccogliere idee sulle ricette balinesi, per catturare sensazioni, odori e sentimenti e poi ricrearli a Voltereta Bali, raccontando ai lettori di ogni giorno trascorso sull'isola.

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Si tratta di un luogo unico, con un'atmosfera molto tranquilla e rilassante che vi permetterà di avere alcune delle stesse sensazioni che potreste provare visitando Bali. Vai a vedere il mio nuovo ristorante preferito e conoscere un pezzo di Bali a Valencia.

Voltereta Bali
Voltereta Bali
Gran Via del Marqués del Túria, 59, 46005 València, Valencia, España

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Lo scrittore

Helena Guerrero Gonzalez

Helena Guerrero Gonzalez

Attualmente vivo in Spagna, dopo aver trascorso molto tempo anche nel Regno Unito. Mi descriverei come alla costante ricerca di attività energizzanti. Ciò che mi definisce di più in questo momento è viaggiare, esplorare, fare nuove amicizie lungo il cammino e condividere con loro le mie esperienze personali.

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