Un assaggio di Natale in Slovacchia; un assaggio di Natale in Slovacchia; un'esperienza da non perdere

A dicembre, l'intero paese si trasforma in un paese delle meraviglie invernali. Ogni città, paese o villaggio riceve i propri mercatini di Natale e accende un albero di Natale sulla piazza principale. Nelle città più grandi, si possono effettivamente visitare i mercati dalla fine di novembre, e di solito durano fino alle prime due settimane di gennaio, in modo da poter godere di tutte le prelibatezze dei mercati un po' più a lungo. Allora, qual è il sapore del Natale slovacco?

Carne, carne e altre carni

Il Natale è sicuramente una festa per tutti i mangiatori di carne là fuori. Ciò che è veramente tipico della stagione invernale è l'oca. La gente mangia l'oca, soprattutto a Capodanno, insieme al cavolo rosso e alla lokša (crepe di patate). E siccome la gente in Slovacchia non ama sprecare niente, lo usa anche per fare una diffusione dal fegato d'oca. Per quanto disgustoso possa sembrare, è delizioso, e lo si mangia anche con la lokša. Ti consiglio di provarlo. È anche possibile acquistare diversi tipi di salsicce fatte in casa al mercato o molto popolare è anche un ginocchio di maiale - o semplicemente qualsiasi tipo di carne alla griglia - con un sacco di cipolle, chiamato cigánska.

Opzioni vegetariane

Probabilmente il piatto di Natale vegetariano più apprezzato è la langoš. In realtà viene dall'Ungheria, ma la cucina slovacca è molto influenzata dai nostri vicini. La langoš è una pasta acida fritta e si può mangiare con quasi tutto, per esempio, panna acida, aglio e burro, o ketchup con formaggio. La creatività non ha limiti. Un'altra delizia popolare di Natale è il tradizionale formaggio di pecora affumicato chiamato oštiepok con salsa di mirtilli rossi, servito su un brindisi. Gnam! E inoltre, si può provare, ad esempio, la lokša ripiena di formaggio di pecora, cavolo, zucchero e semi di papavero o marmellata. E 'molto raccomandato!

Per i denti dolci

Ci sono un sacco di deliziosi dolcetti natalizi che puoi comprare. Se siete alla ricerca di qualcosa di commestibile, ma che può essere utilizzato anche come regalo o decorazione natalizia, allora potete acquistare un pan di zenzero, ad esempio, a forma di cuore con un segno di Buon Natale. Inoltre, quando si cammina per i mercati, probabilmente si sente odore di zucchero e cannella. Beh, questo profumo goloso viene da un "dolce del camino" chiamato trdelník. Trova la sua origine anche in Ungheria, ma in Slovacchia, tutti dicono che è stata inventata in Slovacchia, e l'Ungheria l'ha appena copiata. Immagino che non troveremo la verita'. Si consiglia di servirlo caldo, direttamente dalla griglia.

Dove mangiare?

Non si mangiano quei piatti in un ristorante, per entrare nel vero spirito natalizio, bisogna gustarli nel clima freddo e nevoso, fuori dai mercatini di Natale. I mercati più belli si trovano sicuramente nella capitale slovacca, Bratislava. Il bello dei mercati di Bratislava è che sono tutti eco-compatibili. Pagherai una cauzione per una tazza riutilizzabile e, infine, niente posate di plastica o rifiuti! Il più grande mercato di Natale è quello di Hlavné námestie, di fronte al vecchio municipio. Ma non limitarti solo a Bratislava. Mercati di Natale sono anche a Košice, a Hlavná ulica, la più lunga zona pedonale della Slovacchia, o a Nitra, di fronte al teatro principale.

Hlavná ulica, Košice

Hlavná, 040 01 Košice, Slovensko

Divadlo Andreja Bagara, Nitra

Svätoplukovo námestie 4, 950 53 Nitra, Slovensko

Old town hall, Bratislava

Hlavné námestie 501/1, 811 01 Staré Mesto, Slovakia

Oca, lokša, oštiepok o trdelník....questo è il sapore del Natale slovacco. I mercatini di Natale tendono ad essere molto affollati perché è il periodo dell'anno preferito da tutti, ma senza così tante persone, non avrebbe un'atmosfera così magica. Se prendete qualche bicchiere di vin brulè, non vi dispiacerà la folla. Vi riscalderete e vi godrete la stagione delle feste.