I migliori posti giapponesi da scoprire a Roma

L'Italia e il Giappone sono molto distanti tra loro per cultura, storia e tradizioni. Ma, girovagando per la Città Eterna, possiamo avere una bella sorpresa, scoprendo alcuni luoghi giapponesi a Roma. Oggi vi porterò nel migliore di questi luoghi che legano indissolubilmente due culture così diverse...

Visita l'Istituto di Cultura Giapponese a Roma

L'Istituto di Cultura Giapponese di Roma si trova nella zona di Valle Giulia, vicino alla Galleria Nazionale d'Arte Moderna, nella stessa zona dove ci sono molte altre accademie straniere. L'obiettivo dell'istituto è la diffusione della cultura giapponese in Italia. Tutti gli eventi organizzati dall'Istituto di Cultura Giapponese sono totalmente gratuiti e riguardano l'arte, la musica e lo spettacolo.

Nel complesso si trovano un auditorium, una sala riunioni, una sala mostre, una biblioteca e il famoso giardino. È il primo giardino creato in Italia da un architetto giapponese e comprende tutti gli elementi tradizionali: lo stagno, la cascata, le rocce, gli scogli, le piccole isole, il ponte e la lanterna in pietra. L'istituto è visitabile liberamente, mentre il giardino è visitabile su prenotazione. È particolarmente bello nel periodo di fioritura dei sakura (i ciliegi giapponesi), di solito ai primi di aprile.

Japanese Cultural Institute, Rome

Via Antonio Gramsci, 74, 00197 Roma RM, Italia

Partecipare a una cerimonia del tè

Ci sono diversi luoghi a Roma dove si può assistere a questa antica e rituale cerimonia. Il più autentico e rispettoso della tradizione è Urasenke. Il centro Urasenke è nato a Roma nel 1969 per diffondere la pratica della cerimonia del tè e ha lo stesso nome di una delle più importanti scuole di cerimonia del tè del Giappone. Qui si tengono corsi di preparazione del tè e si organizzano conferenze e proiezioni, sempre in relazione a questa antica cerimonia. La meditazione Zen viene praticata un giorno alla settimana, così come i corsi di ikebana, l'antica tecnica di decorazione con piante e fiori.

Urasenke Rome Center

Via Giovanni Nicotera, 29, 00195 Roma RM, Italia

Ammirate i fiori di ciliegio del Giappone sul lago EUR

I giardini che circondano il lago EUR sono decorati con 174 sakura (ciliegi giapponesi), 150 dei quali sono stati donati alla città di Roma dalla città di Tokyo nel 1959, in segno di amicizia tra Giappone e Italia. Uno dei sentieri all'interno dei giardini si chiama "Passeggiata del Giappone", e qui, durante la fioritura dei sakura, proprio come in Giappone, le famiglie si riuniscono per fare un picnic all'ombra degli alberi in fiore. Per il popolo giapponese, i fiori di sakura simboleggiano la bellezza e la caducità della vita e la speranza nel futuro.

EUR Lake, Roma

Passeggiata del Giappone, 00144 Roma RM, Italia

I migliori ristoranti giapponesi a Roma

Dato che tutti i ristoranti che fanno un mix di cucina cinese e giapponese, e tutti i ristoranti all-you-can-eat sono da evitare, a Roma, ci sono diversi ottimi ristoranti giapponesi. Il primo, e più autentico, è il Waraku Japanese Bistrot.

Waraku è il nuovo Bistrot giapponese di Roma. Nato dalla vecchia Associazione Sportiva Waraku, il ristorante continua la sua opera di diffusione della cultura gastronomica del Sol Levante, continuando a proporre i classici piatti del Ramen, Gyoza, Okonomiyaki, Takoyaki che lo hanno reso famoso. Il menù comprende anche molte proposte per tutti i palati, tra cui il Ramen vegetariano, gustosi antipasti e dolci in stile giapponese!

Waraku Bistro, Roma

Via Prenestina, 321, 00177 Roma RM, Italia

Hamasei è senza dubbio il più famoso ed elegante ristorante giapponese di Roma. Situato nel centro storico della capitale, a pochi passi da Piazza di Spagna, Hamasei offre autentici sapori giapponesi creati da chef giapponesi. Il menu Kaiseki è altamente raccomandato e caratteristico, risale alla fine del XVI secolo e prende spunto dalla cerimonia del tè e dalla filosofia Zen. Infatti, questo menu veniva servito nell'antichità durante la cerimonia del tè: si trattava di un pasto veloce composto da una zuppa, tre contorni e riso. La preparazione richiede una cura particolare e gli ingredienti più freschi, per creare un mix perfetto tra sapori, aromi e colori.

Hamasei Japanese Restaurant, Roma

Via della Mercede, 35/36, 00187 Roma RM, Italy

Dopo aver scoperto i migliori luoghi giapponesi di Roma, la terra del Sol Levante vi sembrerà un po' meno sconosciuta e meno lontana, e forse vorrete organizzare un viaggio alla scoperta di questo bellissimo e ospitale paese. Buon viaggio!