I migliori posti vegani in Eixample, Barcellona

Una delle tante ragioni per cui mi sono trasferito a Barcellona è stata l'enorme offerta di opzioni vegane e vegetariane nei ristoranti, caffè e bar. Come vegano, devo ammettere, a volte è difficile viaggiare, senza doversi limitare nelle scelte alimentari. E siccome sono un vero buongustaio, l'offerta di cibo vegano in una città influisce davvero sulla mia qualità di vita! Barcellona è quindi un vero e proprio paradiso terrestre per tutti i vegani e vegetariani - e dato che ho provato moltissimi ristoranti, voglio darvi una panoramica dei miei luoghi preferiti classificati per quartieri diversi, per rendere la vostra decisione un po' più facile. Ecco alcuni dei migliori ristoranti vegani dell'Eixample:

Açaí Bar Almalibre

Quando l'Açaí Bar Almalibre ha aperto le sue porte a poche centinaia di metri da casa mia, sono stato entusiasta non solo di provare le diverse Açaí Bowls, ma anche i diversi Burgers e Bowls vegan. Dopo la mia prima visita che sapevo, questo diventerà uno dei miei nuovi luoghi di ritrovo preferiti. Il nome Açaí Bar è meritato, in quanto è possibile ordinare la ciotola in quattro diverse dimensioni, sei diverse combinazioni e molti altri ingredienti extra, oppure si può essere ancora più sperimentali e scegliere la propria combinazione personalizzata. La mia nuova scoperta di quel luogo è la loro cosiddetta Paçoca, che è una sorta di croccante croccante di arachidi al caramello salato - assicuratevi di averlo sulla vostra Açaí Bowl! Altrimenti, posso altamente suggerire di prendere un hamburger vegan, dove si può anche scegliere la propria combinazione di pane, tortino, salsa e condimenti extra come una sobrasada super gustosa, cipolle caramellate, pancetta vegan o formaggio vegan. Almalibre è anche un posto di lavoro davvero bello da cui lavorare - c'è anche un lungo tavolo dove si trovano sempre persone con i loro computer portatili, godendo di un flusso di lavoro nell'atmosfera gelida di questo posto. Inoltre, ci sono sempre eventi e alcune lezioni di yoga che si svolgono qui e il servizio è super amichevole e familiare.

Almalibre Açaí Bar

Carrer de Girona, 118, 08009 Barcelona, Spanien

Green & Berry

Green & Berry è un sano juice bar con fantastiche ciotole dolci e salate, hamburger di barbabietole e molte opzioni di colazione vegana come il tofu strapazzato, toast di avocado e porridge. I loro succhi di spremuta a freddo e frullati sono rinfrescanti e deliziosi e le loro torte e dolci incredibilmente gustosi sono semplicemente squisiti - assicuratevi di provare la ciambella vegan e senza glutine! Le porzioni sono di ripieno, ma ancora un po 'costoso per quello che si ottiene. Consiglierei soprattutto di scegliere una delle ciotole di frullato, dato che la grande selezione è unica a Barcellona.

Green & Berry

Carrer d'Enric Granados, 153, 08008 Barcelona, Spanien

Brunch & Cake

Brunch & Cake è uno dei ristoranti più iconici di Barcellona per il brunch. Anche se il posto non è né vegetariano né vegano, ha alcune opzioni davvero deliziose da offrire. Oltre ai super smoothies yummy (il mio preferito è quello delle arachidi alla banana), è possibile ottenere una deliziosa ciotola proteica con quinoa, broccoli e lenticchie o una ciotola di Açaí biologica. Il luogo è a conduzione familiare e di proprietà e crea targhette che sono letteralmente destinate ad essere fotografate e pubblicate su Instagram. Ci sono diverse location di Brunch & Cake a Barcellona, ognuna delle quali offre un menu leggermente diverso.

Brunch & Cake

Carrer d'Enric Granados, 19, 08007 Barcelona, Spanien

Equilibrium Café

Equilibrium Café, un tempo noto come El Petit Princep, è diventato di recente completamente vegan ed è già noto per il suo incredibile brunch a base di piante, tra cui specialità di caffè, croissant vegan con ripieni, frittelle, porridge, panini, panini, involtini alla cannella, torte al formaggio e molto altro ancora. Una delle specialità è la colazione veganizzata all'inglese con uova strapazzate vegan, fagioli, funghi, toast, pancetta a base di piante e salsicce - chi si perde il gusto solido di una classica colazione all'inglese sarà sicuramente spazzato via da questo piatto! Ma anche le loro frittelle sono incredibilmente soffici, il caffè morbido e l'ambiente del caffè accogliente e luminoso. Inoltre, l'Equilibrium Café ospita ocasionalmente eventi cool con musica dal vivo. Tutto sommato, quel nee café ha un grande potenziale per diventare il mio nuovo posto preferito per un brunch vegan!

Eat My Trip

Eat My Trip è sicuramente un'esperienza gastronomica unica nel suo genere! Il nome del luogo rimanda al suo concetto creativo - ogni piatto si ispira ai tanti viaggi intorno al mondo di Genia, la proprietaria di Eat My Trip, che interpreta questi piatti internazionali in modo innovativo e sperimentale. Già entrando nel piccolo, adorabile caffè si nota l'amore per ogni dettaglio all'interno di questo luogo. L'arredamento con murales colorati, come il cibo stesso, è molto pittoresco con molta fantasia e il servizio è incredibilmente cordiale e aperto. Ogni piatto è presentato in modo così ludico e curato nei dettagli, che si potrebbe parlare di opere d'arte culinaria - e posso garantirvi che hanno un sapore almeno altrettanto buono di quello che sembrano! Utilizzando solo ingredienti biologici, offrono un sacco di opzioni vegan e senza glutine, proprio come il toast guacamole (purè di avocado su pane di pasta acida con pomodori secchi e arrostiti, rucola, semi, noci e aceto balsamico dolce), farina d'avena e cialde di mandorle matcha con salsa al caramello fatta in casa, cioccolato, popcorn e frutta, la polenta di Sherlock (polenta di cocco con frutta di stagione, banana alla cannella, burro di arachidi, granola fatta in casa, noci e cocco caramellato), salutari insalate detox, deliziose ciotole frullate e molto altro ancora. E 'sicuramente il brunch più originale di Barcellona e altamente raccomandato!

EatMyTrip - Brunch & Bakery Barcelona

Carrer del Consell de Cent, 378, 08009 Barcelona, Spanien

Assicurati di scoprire la diversità dei gusti di questa città culinaria e scoprirai alcuni dei migliori luoghi vegani dell'Eixample! Se siete interessati a ristoranti vegani in altri quartieri di Barcellona, date un'occhiata alle mie recensioni sui migliori locali vegani a El Raval, El Born, Barceloneta e Grácia.

Foto di intestazione: © istock/peresanz