Saga di sale bosniaca

Denominato abbastanza simile nella maggior parte delle lingue del mondo, il sale è stato essenziale per la vita umana da sempre. È il condimento più antico e onnipresente che crea il più importante di tutti i gusti - il salato. Ma è molto di più di un semplice aroma. Ha dimostrato proprietà curative e straordinari benefici per la salute. Non c'è da stupirsi che la disponibilità di sale sia stata fondamentale per le antiche civiltà. Nel corso dei millenni, è stato il collegamento tra diversi paesi e culture. Per quanto riguarda il suolo europeo, le primissime scoperte di sale risalenti a migliaia di anni fa si sono verificate nei Balcani. Una delle risorse saline più significative è situata nella città di Tuzla, nel nord-est della Bosnia-Erzegovina. Conosciuta come la città europea dei laghi salati, Tuzla ci racconta la saga di sale bosniaca.

Luis XIV usò questo sale

Più di 20 milioni di anni fa, la Bosnia-Erzegovina settentrionale era coperta dal Mar pannonico. Quando l'antico mare si è prosciugato alcuni millenni fa, ha lasciato milioni di tonnellate di salgemma in questa regione. Per migliaia di anni, la gente di Tuzla lo ha prodotto grazie ai vasti giacimenti salini sotto la città. Così, lo sviluppo di Tuzla nel corso della storia è stata intrecciata con le sue riserve di sale. I più antichi documenti scritti sullo sfruttamento del sale in questa regione appartengono ad alcuni documenti greci antichi. Durante il periodo ottomano, la produzione di sale è aumentata di cinque volte. Nel XVII secolo anche Luis XIV utilizzò il sale di Tuzla. Nel 1876 il sale bosniaco fu presentato alla Fiera Internazionale di Filadelfia.

Tuzla - la culla del sale

Ciò che ha messo Tuzla sulla mappa del mondo è senza dubbio il sale. Pertanto, questa città è chiamata "la culla del sale", e ha anche un nome per sempre legato al sale. Nella lingua turca ottomana "Tuzla" significa "luogo di sale". Se fate attenzione, in quasi ogni angolo della città, troverete alcune tracce di sale, un ricordo della ricca storia della città ad esso correlata. Se si osserva la città dalle colline, sul lato destro, si notano edifici insoliti in forma di torri di legno. Questi guardiani della città sono pozzi di sale che oggi non sono operativi, ma che un tempo rappresentavano la spina dorsale di una società.

Pannonica - il miglior punto di riferimento

Nella regione di Tuzla, si tratta della saga del sale bosniaco. Si possono vedere molte connessioni con questo minerale. Ad esempio, i nomi di località come Solni Trg (piazza del sale), Slana Banja (centro termale salato), così come i fiumi Solina e Jala. Il nome "Jala" in realtà deriva dalla lingua greca e significa, ancora una volta, "il sale". Probabilmente il miglior punto di riferimento di questa città è Pannonica, un unico Salt Lakes Trio, un perfetto esempio di come il sale può essere utilizzato per scopi di salute e relax. Ciò che rende questo complesso così speciale è la sua posizione nel cuore della città, che rende Tuzla una delle uniche città europee dei laghi salati.

Tuzla

Tuzla, Bosnia and Herzegovina