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Al confine tra Castiglia e León e l'Estremadura, non lontano da Hervás e Granadilla, si trova un paesino carino, Candelario. Premiato come uno dei più bei villaggi della Spagna, Candelario appare improvvisamente dopo una svolta sulla strada. Annidato tra alte montagne, bianco brillante d'inverno, verde intenso d'estate, è un incantevole insieme di case, la maggior parte delle quali arriva a tre piani, conservate nel tempo - le date che esibiscono lo dimostrano! Una volta un villaggio che viveva dei prodotti del bestiame, oggi le sue belle strade e la sua vicinanza a una stazione di sci, La Covatilla, attirano molti turisti tutto l'anno. Lasciate che vi mostri Candelario, una bellezza nascosta tra le montagne della Castiglia!
Il ricco passato di Candelario
Le origini di questo villaggio sono probabilmente romane. Venivano in questa zona per raccogliere la neve che poi andava a Merida per poter conservare lì i prodotti freschi. Sappiamo che un villaggio fu fondato sicuramente dai cristiani, che lo condivisero con gli ebrei fino alla loro espulsione. La principale fonte di reddito di Candelario, i prodotti del bestiame, era sorprendentemente redditizia. Questa antica tradizione sopravvisse attraverso i secoli, e tutto il villaggio fu costruito secondo le sue necessità.
Le impronte di un passato legato alla macellazione degli animali sono ovunque. Per esempio, le fontane: una volta entrati in paese, ce ne sono molte, qua e là. Alcuni paesani si preoccupano di mantenerle belle, ma un tempo erano anche molto utili: per un paese dove la macellazione del bestiame era così importante, avevano il ruolo di mantenere l'igiene! Lo stesso vale per i fossati che scendono lungo le strade, fornendo il suono rilassante dell'acqua corrente durante tutte le nostre visite.
Un'altra impronta di questo periodo sono le divertenti porte di Candelario. Come mostra l'immagine qui sotto, una mezza porta veniva posta davanti all'entrata vera e propria per proteggerla dalla neve ma anche per impedire agli animali di entrare o uscire dalla casa. Dobbiamo ricordare che, all'epoca, gli animali vivevano al piano inferiore per fornire calore alla casa, tra gli altri usi, naturalmente. Inoltre, era un modo per mantenere ventilata la casa durante la stagione della macellazione (durava durante tutti i mesi freddi, da novembre a febbraio).
Una chiesa che imita il cielo notturno
Un modo tipico nel Medioevo per mostrare quanto un villaggio fosse ricco era quello di costruire una chiesa impressionante. Ebbene, uno dei luoghi più interessanti di Candelario è la chiesa di Nuestra Señora de la Asunción. Combina un mucchio di stili diversi, dal romanico al barocco. La grande sorpresa è all'interno: sul soffitto dell'altare, una volta di legno di quasi 100 metri quadrati, con l'originale e sorprendente lavoro mudéjar. Vi sono scolpite circa 99 stelle, che possono essere illuminate come il cielo notturno se si paga 1€. Naturalmente, ne vale la pena! Il risultato è travolgente, soprattutto se c'è della musica di chiesa in sottofondo.
Church Nuestra Señora de la Asunción, Candelario
C. de la Iglesia, 1, 37710 Candelario, Salamanca, EspañaLa Covatilla
In inverno, la vicinissima stazione sciistica di La Covatilla è sempre una bella attrazione per la giornata. È abbastanza modesto in dimensioni (e prezzo), ma è un bel complemento per un fine settimana nella zona. È anche possibile fare escursioni nei dintorni. Si può godere di una vista fantastica sulla vicina Extremadura, un paesaggio tranquillo di montagne, ruscelli e un enorme serbatoio in fondo. Tutto sommato, penso che sarete d'accordo con me che vale la pena visitare Candelario, una bellezza nascosta tra le montagne della Castiglia!
Covatilla Ski Resort, Candelario
Paraje La Covatilla, s/n, 37716 La Hoya, Salamanca, SpainVuoi pianificare un viaggio qui? Parla con assistente di viaggio AI Maya.
Lo scrittore
Sara Rodriguez Romo
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