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Le cantine sono abbastanza diffuse nella Repubblica Moldova perché la vinificazione gioca un ruolo enorme nell'economia del nostro paese. Château Purcari, Cricova Winery, Milesti Mici Winery sono già stati menzionati su Itinari. Tuttavia, abbiamo molte altre cantine che dovrebbero essere scoperte non solo dagli abitanti della Moldova. Se venite in Moldavia, non dimenticate di visitare la città di Orhei e i suoi pregiati vini Château Vartely. Si tratta di un'azienda piuttosto giovane, ma è già diventata uno dei veri simboli della Moldavia.
Il vino, fatto con amore dal 2004
La storia della cantina risale al 1996, quando è stata fondata l'azienda "Chateau Vartely". Ci sono voluti otto anni per costruire la cantina, progettarla, piantare i vigneti e iniziare la commercializzazione. Così, nel 2004, la cantina è stata ufficialmente inaugurata nella città di Orhei. Il suo slogan è stato creato e fino ad oggi è - "Il vino, fatto con amore per te", che riflette il lavoro con l'anima di tutti coloro che partecipano alla vinificazione in questo castello. All'apertura della cantina, i primi vini sono stati prodotti a partire dalla vendemmia 2004. E 'diventato un fenomeno reale nell'economia vinicola moldava a causa della sua qualità. Il complesso turistico che comprende un hotel e un ristorante è stato inaugurato nel 2008, a circa 50 chilometri dalla nostra capitale Chisinau.
Un luogo della fortezza
C'è un'etimologia interessante per quanto riguarda il nome del marchio - "Chateau Vartely". "Vartely" viene dalla lingua ungherese e significa "luogo della fortezza". La cantina stessa si trova su una collina calcarea e sfrutta appieno le capacità naturali di questo spazio. Così, mantiene la temperatura ottimale all'interno dei suoi sotterranei, partendo dalla cantina e terminando con il ristorante. Nel castello, potrete godere di visite professionali e degustazioni di vini veri e propri, con tutte le regole tradizionali. La sala degustazione principale conserva la propria collezione di vini. Tuttavia, in una seconda sala, è possibile trovare la collezione di vini provenienti da tutto il mondo. Dopo la degustazione, è possibile mangiare piatti prelibati nel ristorante o anche prolungare il soggiorno in una delle ville sul territorio della cantina.
Vinificazione innovativa ma tradizionale
Essendo un'azienda giovane, se paragonata alle altre cantine, Château Vartely si sta sviluppando molto rapidamente. I viticoltori utilizzano le più recenti tecnologie nel processo di coltivazione dell'uva. Chateau riesce a lavorare in modo innovativo ma allo stesso tempo tradizionale, combinando gli opposti e creando il vino di qualità. L'azienda ha moltissimi riconoscimenti, tra cui i seguenti: Mondial de Bruxelles, Mundus Vini, Vinalies Internationales, Decanter, International Wine & Spirits Competition, Sakura, Citta del Vino, International Wine Challenge e molti altri. Le superfici viticole del Castello Vartely permettono all'azienda di coltivare una grande varietà di vitigni: Chardonnay, Moscato, Sauvignon Blanc, Traminer, Feteasca Regala da uve bianche e Pinot nero, Cabernet Sauvignon, Merlot, Raranagre, Malbec, Feteasca Neagra, Syrah da quelli rossi.
Château Vartely è una cantina giovane, ma che riesce a coniugare con successo gli standard del vecchio e del nuovo modo di vinificazione. E 'diventato ben presto il simbolo caro della Moldova e continua a produrre vino unico e di qualità. La cantina è sempre aperta agli ospiti e crea uno spazio ideale per celebrare momenti speciali della vostra vita o semplicemente per trascorrere delle belle vacanze fuori dalla capitale. Siate sicuri - non ve ne pentirete se ci andate, perché è garantito uno dei migliori wine tour della vostra vita.
Château Vartely Winery, Orhei
strada Dorobanţi 79, Orhei 3504, MoldovaVuoi pianificare un viaggio qui? Parla con assistente di viaggio AI Maya.
Lo scrittore
Vladlena Martus
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