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Sì, lo so, l'inverno sta arrivando, e dovremmo trasferirci nella parte continentale del paese. Ma c'è qualcosa di interessante sul mare durante l'inverno? Voglio dire, il mare è tutto spiagge, sdraiato sul sole e che non fa quasi nulla, ma solo riposo. Ma non posso fare a meno di portarvi in uno dei miei posti preferiti in riva al mare, in qualsiasi momento dell'anno. Dato che ha qualcosa a che fare con i vini, e dato che sono ancora in vena di vino dopo la fiera del vino di Zagabria, voglio dirvi qualcosa su una delle regioni vinicole più popolari in Croazia. Vi chiedo quindi qualche minuto del vostro tempo e vi mostro la penisola di Pelješac, la seconda più grande penisola dell'Adriatico dopo l'Istria, che nasconde una magnifica cantina sottomarina.
Pelješac stesso ha una grande e interessante storia. Ogni città ha la sua storia interessante e le ispirazioni per scrivere di tutti quei luoghi sono infinite. Ora, ci concentriamo solo sulla città di Drače, che è piccola e nascosta dietro i grandi nomi come Orebić, Ston e Lovište. A metà strada tra Ston e Orebić, c'è una città famosa per la sua insolita attrazione - i vini sotto il mare.
Pelješac peninsula
X86J+3C Donja Banda, CroatiaDrače, Croatia
Uz obalu 2, 20246, Drače, CroatiaSton
RMRX+GV Ston, CroatiaLovište
Lovište 204 a, 20269, Lovište, CroatiaOrebić
Fiskovićeva ul. 25, 20250, Orebić, CroatiaL'avete letto bene - una cantina sotto il mare! La cantina Edivo ha la sua cantina a 20 metri sotto il livello del mare, in una piccola nave affondata. Il proprietario, appassionato subacqueo, ha deciso di unire le sue due grandi passioni: l'amore per il vino e l'amore per trovare luoghi magici nascosti sotto il mare. Così, è stata fondata la prima cantina con una cantina sotto il mare in Croazia. L'intera idea è iniziata nel 2011, e oggi le anfore di Pelješac sono ben note in Croazia ma anche all'estero. All'inizio, il proprietario voleva versare il vino nelle anfore argillose e sigillarle, ma questo non funzionava perché l'acqua penetrava nel vino. La soluzione era di mettere le bottiglie di vetro sigillate in due parti dell'anfora. Dopo che le bottiglie di vino sono state inserite nell'anfora, poi scendono verso il mare e saranno affinate per circa due anni. Se ti fermi in cantina, puoi anche tuffarti per la tua bottiglia e vedere la bellezza di questa cantina unica nel suo genere.
Edivo winery
Drače 18 A Drače, Pelješac, 20246, Drače, CroatiaSu tutta la penisola, di solito all'inizio di dicembre, c'è un grande evento chiamato - la Giornata delle cantine aperte, dove si possono provare tutte le grandi varietà di vino del sud della Croazia. Questa sarebbe un'ottima occasione per scoprire la cantina sottomarina sulla penisola di Pelješac.
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Lo scrittore
Marko Radojević
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