Cover picture © Credit to: wikipedia/Joe Mabel
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Esplora la più antica fabbrica di birra di Bucarest: Caru cu Bere

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Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.

A Bucarest, la capitale della Romania, è molto facile essere nei panni degli attori di Hollywood. Nel mio paese sono stati girati molti film internazionali che ne ritraggono la bellezza. Non c'è da stupirsi se si osservano le bellezze e i monumenti della Romania. Accanto agli attori, Bucarest attrae molti cantanti, scrittori e personalità politiche internazionali. Caru cu Bere, in italiano "Il carro della birra", è una fabbrica di birra della fine del XVIII secolo a Bucarest, la più antica della capitale. Ha accolto molte celebrità nel corso degli anni e sicuramente continuerà a farlo. Cenare qui, i turisti possono esplorare ciò che le celebrità amano di questo luogo - cibo appetitoso, birra tradizionale artigianale e lo squisito stile neogotico dell'edificio.

Caru cu Bere Restaurant Bucharest
Caru cu Bere Restaurant Bucharest
Strada Stavropoleos 5, București 030081, Romania

La storia del birrificio

Prima di servire celebrità come The Rolling Stones, Nicholas Cage, Demi Moore, Kirk Douglas, Edward Kennedy o il principe del Giappone, Naruhito Caru cu Bere era solo un pezzo di terra acquistato da Nicolae Mircea. Quest'uomo aveva altre attività commerciali nella regione e ha acquistato il terreno appositamente per la costruzione di una fabbrica di birra. Con l'aiuto degli architetti Zigfrid Kofczinski e Alois Pesch, il proprietario ha fatto in modo che il birrificio in stile neogotico avesse l'ambiente e l'interior design per distinguersi da altri locali simili dell'epoca. La facciata dell'edificio non è simmetrica e l'interno sembra più una casa di un barone o un museo, piuttosto che una fabbrica di birra.

Picture © Credit to: wikipedia/Britchi Mirela
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L'edificio ha subito un processo di restauro tra gli anni 1983-1986. È qui che tutti gli affreschi, le vetrate e le boiserie sono stati portati al loro antico splendore. Dopo il 1999 sono iniziati i lavori di ristrutturazione del piano seminterrato e del piano terra. Oggi l'accesso non è consentito al di sopra del livello del terreno di questo edificio a due piani, con i lavori di consolidamento ancora necessari ai livelli superiori. Nonostante ciò, c'è ancora molto da vedere quando si entra in questo bellissimo edificio.

Picture © Credit to: Iulia Condrea
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Il design degli interni

Lo stile dell'edificio è coerente con il modo in cui era quando il birrificio è stato aperto per la prima volta, nell'anno 1899. I visitatori possono ancora vedere i bei murales di Kofsinsky, dipinti da artisti come Friedrich e Wilhelm Hugo. I rivestimenti e i mobili in legno sono ancora oggi dei capovolgitori, che ci ricordano un periodo in cui l'intaglio del legno era al suo massimo splendore.

Picture © Credit to: wikipedia/Jaimrsilva
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Picture © Credit to: wikipedia/Britchi Mirela
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Un'ampia tavolozza di colori è visibile sulle pareti, sui murales e sugli affreschi. Gli archi e il soffitto sono dipinti a mano ad olio, mentre le viti delle colonne sono placcate in oro. All'interno del birrificio, i visitatori possono anche vedere diversi dipinti sulle pareti, che raffigurano persone allegre intorno alle botti di birra, che bevono mentre gustano i loro pasti. Uno dei dipinti è stato realizzato per imitare le vetrate, mostrando un re che sta gustando a fondo la sua birra. Le autentiche vetrate colorate completano il look di Caru cu Bere, aggiungendo una finezza in più al già impressionante interior design.

Picture © Credit to: wikipedia/Britchi Mirela
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Cibo e bevande favolosi

Se il magnifico stile della fabbrica di birra non ti ha fatto mettere Caru cu Bere nella tua lista dei secchi, allora stai sicuro che il cibo e le bevande servite lo faranno. Circa 38 tipi di birra attendono coloro che superano la soglia del birrificio, la birra tradizionale rumena e le marche internazionali. Prova la birra di casa. E' realizzata con la ricetta originale di Nicolae Mircea, vecchia di oltre 100 anni, ed è una delle birre più amate. Per quelli di voi che non amano la birra, la struttura offre una varietà di vini o la tradizionale bevanda alcolica rumena - Pălincă.

Picture © Credit to: istock/master1305
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Gli amanti del cibo possono rallegrarsi perché la birreria è orgogliosa di preparare eccellenti bistecche, salsicce tradizionali rumene senza pelle chiamate mici, insieme a piatti a base di pollo, agnello e vitello. È vero quello che si dice, la birra ha un sapore migliore se servita con il cibo. È rinfrescante, e il mix di birra e sapori degli alimenti offre una sensazione di benessere.

Approfittate appieno della vostra visita a Bucarest ed esplorate la più antica fabbrica di birra della capitale - Caru cu Bere. Qui, il cibo delizioso e la birra tradizionale offrono un ambiente divertente dove la gente del posto e i turisti si fanno amicizia tra loro. Prenotate subito un tavolo e lasciate che la vostra nuova esperienza culinaria e di bevanda abbia inizio.


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Lo scrittore

Iulia Condrea

Iulia Condrea

Ciao! Mi chiamo Iulia e vengo dalla Romania. Come insegnante, cerco di esplorare un nuovo paese in un modo che mi permetta di condividere la sua bellezza con gli altri, una volta tornato. Mi considero un narratore e desidero condurvi in un viaggio virtuale attraverso la Romania, per farvi scoprire i suoi tesori nascosti.

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