Cover Photo © Credit to Merinka
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Esplora la cucina di campagna ungherese

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Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.

Se qualcuno è disposto ad esplorare tutti i migliori ristoranti rurali dell'Ungheria, deve andare in giro per tutto il paese. Guardando la bellissima campagna ungherese, arriviamo a ristoranti sorprendentemente ottimi nei posti più sorprendenti. A volte, anche con gli standard metropolitani, la qualità del cibo e del servizio è impressionante. Quindi, non vale la pena di contemplare troppo. Vi consiglio di acquistare i biglietti del treno con i vostri amici e di esplorare la cucina di campagna ungherese!

Anyukám mondta (la mamma ha detto) - Encs

La cucina di Anyukám mondta e la qualità della loro offerta sono in continua evoluzione e, a mio avviso, il fatto dell'evoluzione è indubbio. Lo stile dello chef è difficile da categorizzare, ma è caratterizzato da una concettualizzazione moderna e da una combinazione di cucina tradizionale italiana e ungherese. Vale sicuramente la pena di visitarla, perché non perderete l'occasione di assaggiare quei pasti molto speciali.

Photo  © Credit to szeretlekmagyarorszag.hu
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Anyukám Mondta, Encs
Anyukám Mondta, Encs
Encs, 3860 Magyarország

Kistücsök (Piccolo Grillo) - Balatonszemes

Il lago Balaton e le sue città uniche sono mete turistiche popolari. In questo modo, non c'è nemmeno bisogno di viaggiare troppo da qui per raggiungere altre scene di vita degne di questo lago, come Siófok o Zamárdi, la sede del Balaton Sound Festival. Il ristorante Kistücsök a Balatonszemes, che l'anno scorso ha festeggiato il suo 25° compleanno, è una stella della regione del Balaton. Il ristorante, che è aperto tutto l'anno, ha un gran numero di frequentatori, ma anche, molti turisti visitano questo luogo. La personalità del proprietario, la qualità della cucina e il personale del ristorante a misura di famiglia completano l'intera esperienza.

Photo  © Credit to diningcity.hu
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Kistücsök, Balatonszemes
Kistücsök, Balatonszemes
Balatonszemes, 8636 Magyarország

Sauska 48 - Villány

Sauska 48 è uno dei migliori ristoranti di degustazione di vini della regione, ma dal 2017 la tenuta Sauska accoglie i suoi ospiti con una nuova concezione. Lo chef definisce il concetto di "moderno buongustaio contadino", ovvero una cucina semplice, rurale e sincera. Lo spirito della cucina e il suo modo di pensare si adattano perfettamente alla realtà della campagna, di Villány e della regione vinicola.

Photo  © Credit to sauska.hu
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Sauska 48, Villány
Sauska 48, Villány
Villány, 048/10 hrsz, 7773 Magyarország

Tiszavirág (Mayfly) - Szeged

Uno dei più importanti ristoranti della regione dell'Ungheria meridionale opera come parte di un boutique hotel a Szeged, che è la terza città più grande dell'Ungheria. Tiszavirág ha una cucina moderna e progressista, in cui anche gli ingredienti locali giocano un ruolo importante. Oltre ai piatti "tradizionali" ungheresi, il noto piatto di Szeged, è esposta anche la zuppa di pesce. Nel frattempo, vengono fornite anche le specialità internazionali e la cucina punta alla stagionalità.

Photo  © Credit to kutyabarat.hu
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Tiszavirág, Szeged
Tiszavirág, Szeged
Szeged, Hajnóczy u. 1, 6722 Magyarország

Macok - Eger

Macok è un punto culinario molto popolare e decisivo a Eger, situato ai piedi del castello famoso in tutto il mondo. La cucina si sforza di utilizzare ingredienti locali e di avere ottimi rapporti con i produttori locali. Offre specialità come la diteggiatura di Szilvásvásvárad o una nota selezione di formaggi di Bükkk. E se siete a Eger, la degustazione degli illustri vini locali è un must. E questo posto ha alcuni dei migliori di loro, fidati di me!

Photo  © Credit to etterem.hu
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Macok
Macok
Eger, Magyarország

Beh, questi sono solo alcuni esempi dell'eccellenza della cucina di campagna ungherese, che vi consiglio vivamente di esplorare! Lo so, lo so, lo so, la sua prima idea è sempre visitare Budapest quando si tratta dell'Ungheria, ma come ragazza di campagna, so che i ristoranti di campagna paradisiaci sono splendidi anche in questo paese.


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Lo scrittore

Vivi Bencze

Vivi Bencze

Ciao, mi chiamo Vivi e vengo dall'Ungheria, sempre entusiasta di esplorare quanti più posti possibile. Vivo a Budapest e la mia motivazione è farti esplorare l'Ungheria come la vedo io il mio paese.

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