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Vai vegetariano in Aveiro

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Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.

Essere vegani o vegetariani non è facile in Portogallo, dove uno dei piatti più tipici, il cozido à portuguesa, mescola cinque o sei diversi tipi di carne. Nella maggior parte dei ristoranti della vecchia scuola i vegetariani possono ottenere solo un aspetto accattivante e un contorno, che di solito è riso semplice o patate, a volte una povera insalata di lattuga e pomodori. Buona fortuna se chiedete qualcosa di più elaborato in un ristorante tradizionale. Semplicemente, in Portogallo, quarto consumatore pro capite di pesce nel mondo, molti locali non sanno ancora che un pasto può essere completo anche senza carne o pesce. Quando si tratta di dolci, la maggior parte di essi includono uova, come i più famosi ovos moles. Fortunatamente, grazie ai numerosi turisti che di recente hanno visitato il Portogallo, finalmente ci sono alcune opzioni vegetariane. Anche se non sono vegetariano al 100%, mangio spesso pasti gratuiti a base di carne e quindi condividerò con voi alcuni ottimi posti dove andare vegetariano/vegana ad Aveiro.

Comincerò con il mio preferito - Green City. Questo grazioso, accogliente, piccolo e conveniente ristorante è molto popolare tra gli studenti perché è vicino all'Università. Qui tutto è fatto in casa e fresco, succhi compresi. Le insalatiere sono deliziose e cariche di ingredienti freschi. È un'azienda a conduzione familiare, gestita con grande dedizione e passione, e i dipendenti saranno in grado di rispondere alle vostre domande su ogni dettaglio riguardante il vostro pasto, aiuto per le allergie, ecc. Si prega di notare che Green city non è esclusivamente vegano/vegetariano, ma offre molte opzioni senza carne.

Picture © Credits to: iStock / Elena_Danileiko
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Green City
Green City
R. de Castro Matoso 28, 3810-164 Aveiro, Portugal

Musgo Vegetariano è stato il primo vero ristorante vegetariano e vegano ad essere aperto ad Aveiro, solo due anni fa, nel centro della città vicino a Praça do Peixe (Mercato del pesce). Al giorno d'oggi, è la maggior parte del tempo pieno di persone, locali e stranieri, quindi si consiglia di effettuare una prenotazione in quanto il posto è piuttosto piccolo. Cucinano "con l'anima" ed è proprio così che il cibo qui ha un sapore - come il cibo dell'anima. Prova l'hamburger vegetariano e uno dei tè ispirati dallo yoga. La grande musica è un bel bonus. Musgo in portoghese significa "muschio", ma non è nel menu. I loro piatti coloratissimi si ispirano a gusti diversi provenienti da tutto il mondo, per cui qui si possono trovare banane fritte, moussaka, pho o ghiveci, magari anche nello stesso giorno.

Picture © Credits to: Facebook / Musgo
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Musgo
Musgo
R. do Ten. Rezende 37 B, 3800-269 Aveiro, Portugal

DaTerra ha aperto recentemente, nel quartiere Fonte Nova, a circa 1,5 km dal centro città, vicino alla stazione ferroviaria. Questa è in realtà una catena e DaTerra ad Aveiro è il decimo ristorante in Portogallo. Lo consiglio soprattutto a chi può mangiare molto, perché è un concetto di buffet, e per soli 7,50 euro si può avere un meraviglioso pranzo a base di ingredienti prevalentemente biologici e sicuramente freschi. Amo DaTerra perché è piena di sorprese, offrendo un tipo di cibo che raramente mangio a casa. Dall'hummus rosa alle melanzane con peperoncino, dalla gelatina di mais al budino di patate dolci. Anche se può sembrare strano e improbabile, di solito qui tutto è gustoso. Il buffet non comprende bevande, ma la zuppa è inclusa. Inoltre, se avete ancora un po' di spazio, ci sono dolci sani.

Picture © Credits to: iStock / Angela Kotsell
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Da Terra
Da Terra
R. do Sr. dos Aflitos n 56, 3800-260 Aveiro, Portugal

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Lo scrittore

Natacha Costa

Natacha Costa

Ciao, vi racconterò del sud della Francia, le Azzorre, l'Islanda, tra gli altri luoghi, qui su itinari. Viaggiare mi ha insegnato più di ogni altra scuola e sono entusiasta di condividere questa mia passione con voi!

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